第1个回答 2021-12-10
老外忘不掉的4大中国面条,热干面仅排第3,第4国人百吃不腻。
第1:担担面
四川的火锅是值得许多人都去尝试的一种面食,它的味道和口感都非常不错,值得许多人都去喜欢吃,这次小编给大家分享的并不是四川的火锅而是四川的担担面,这种面条是比较细,吃起来也是有一定的嚼劲,可以说是非常好的一种食物,大家都是很喜欢吃,很多老外去四川玩的时候都可以去试试这样的担担面,也是一种辣辣的口感,但是没有火锅这么辣,而老外“忘不掉”的中国面条就有担担面,也是记住它的味道,所以一直喜欢 。
第2:阳春面
说道面条很多人第一时间就能想到阳春面,都是记住阳春面的味道,所以一起面条的时候都会掀起这它,可以说是一种非常不错的面,吃在嘴里就有许多不同的地方。阳春面的制作也是有一定的技巧,吃起来的时候就会发现和其他面有许多不一样的地方,很多老外也慕名而去吃阳春面,而老外“忘不掉”的中国面条就有阳春面,就记住这样的味道,所以心底还是有许多不难以忘记,毕竟好吃的面条总是能让大家记住。
第3:热干面
武汉的面也是很不错,这次给大家分享一种武汉很特色的面,它就是热干面,就是一种非常不错的面,吃起来味道和口感都非常不错,虽然说这种是很国人在自己家里都能制作出来,但武汉的也是比较地道,吃起来更加的有味道。很多老外去武汉游玩的时候也发现热干面,吃一次之后就会喜欢上这样的面,而老外“忘不掉”的中国面条就有热干面,也是面条本身的好,在味道上能留住老外喜欢的味道。
第4:兰州牛肉面
还有一种面是小编一直都爱吃的面条,它就是大家口中常吃的兰州牛肉面,在味道上就很好吃,兰州牛肉面就吃在嘴里就很有嚼劲,面也是用自己手工制作出来,汤也是有不一样的味道,和其他的面条比起来,似乎它的味道要更受大家的喜欢,许多老外对兰州牛肉面的喜欢似乎不比国人喜欢的少,而老外“忘不掉”的中国面条就有兰州牛肉面, 也是国人百吃不腻的面条。
第2个回答 2021-12-10
阳春面,是苏州最有特色的面食之一,是民间老百姓的最喜爱的小吃之一。正宗的阳春面根根爽口,可谓是舌尖上的美味。也许你吃过著名的阳春面,但是对阳春面的由来不太了解。那么,不妨来颠沛在外看看背后究竟有着什么样的故事。
相传乾隆27年,阳春三月乾隆皇帝南巡到淮安,他避开了文武百官,带着汪廷珍在城内到处转,来到了一个面摊坐下来,要弄点吃的,一会儿看到摊小二端上一碗面条,根根利利爽爽,淡酱色面汤清澈见底,汤上浮着大大小小金色的油花和翠绿色碎蒜花,阵阵香味扑鼻而来。乾隆连吃两碗后,突然问这面叫什么名字?
摊小二说:“告诉六角(楚州方言,“汝阁下”的意思),我们没给它起名字。”什么,这么好的面条怎么没有名字?不行,不行!乾隆深思片刻说:“淮安是漕运要地,每年上交朝廷税收很多,贡献很大,现在正是阳春三月,这个面就叫‘阳春面’吧。”寓意淮安向朝廷交税就像春天万物生长一样,生机勃勃;又像这面条一样,连绵不断。汪廷珍听后赶紧叫人拿来笔墨纸砚,请乾隆御笔赐名“阳春面”。
第3个回答 2022-01-10
老外忘不掉的4大中国面条,热干面仅排第3,第4国人百吃不腻。
第1:担担面
四川的火锅是值得许多人都去尝试的一种面食,它的味道和口感都非常不错,值得许多人都去喜欢吃,这次小编给大家分享的并不是四川的火锅而是四川的担担面,这种面条是比较细,吃起来也是有一定的嚼劲,可以说是非常好的一种食物,大家都是很喜欢吃,很多老外去四川玩的时候都可以去试试这样的担担面,也是一种辣辣的口感,但是没有火锅这么辣,而老外“忘不掉”的中国面条就有担担面,也是记住它的味道,所以一直喜欢 。
第2:阳春面
说道面条很多人第一时间就能想到阳春面,都是记住阳春面的味道,所以一起面条的时候都会掀起这它,可以说是一种非常不错的面,吃在嘴里就有许多不同的地方。阳春面的制作也是有一定的技巧,吃起来的时候就会发现和其他面有许多不一样的地方,很多老外也慕名而去吃阳春面,而老外“忘不掉”的中国面条就有阳春面,就记住这样的味道,所以心底还是有许多不难以忘记,毕竟好吃的面条总是能让大家记住。
第3:热干面
武汉的面也是很不错,这次给大家分享一种武汉很特色的面,它就是热干面,就是一种非常不错的面,吃起来味道和口感都非常不错,虽然说这种是很国人在自己家里都能制作出来,但武汉的也是比较地道,吃起来更加的有味道。很多老外去武汉游玩的时候也发现热干面,吃一次之后就会喜欢上这样的面,而老外“忘不掉”的中国面条就有热干面,也是面条本身的好,在味道上能留住老外喜欢的味道。
第4:兰州牛肉面
还有一种面是小编一直都爱吃的面条,它就是大家口中常吃的兰州牛肉面,在味道上就很好吃,兰州牛肉面就吃在嘴里就很有嚼劲,面也是用自己手工制作出来,汤也是有不一样的味道,和其他的面条比起来,似乎它的味道要更受大家的喜欢,许多老外对兰州牛肉面的喜欢似乎不比国人喜欢的少,而老外“忘不掉”的中国面条就有兰州牛肉面, 也是国人百吃不腻的面条。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-02-13
阳春面就是一种苏式的汤面,也有被称做光面、清汤面以及清汤光面的,阳春面的汤比较清,而且味道是比较鲜美的,比较的清淡且爽口。阳春面也是我们江南地区比较著名的汉族面食,也是淮安地区的一大特色。苏式的汤面最有特色的就是汤,而且汤要要清且不油,味要求要比较新鲜,而且要食用之后嘴巴不会干。制作的面汤被称为"吊汤",也就是我们常见的高汤。
一、阳春面该怎么做呢
应该准备150克的猪板油、适量的生面、两大勺的生抽、大半勺的生抽、四分之一小勺的糖、适量的高汤,还有一大勺的大蒜这些食材。
(1)将猪板油切成小块后放到已经干的锅里面,然后开小火慢慢的熬出猪油。然后熬到猪油慢慢出来之后,那些猪板油就缩小成猪油渣就可以了。
(2)调下调料,在碗里放些生抽,老抽,盐,大蒜叶,糖,一小勺的猪油,然后把之前准备的高汤烧开之后呢,就淋进去碗里面。如果没有准备高汤,也可以用开水,但是用开水的话,冲泡出来的味道就会比较打折扣一点,如果可以接受鸡精的话也可以稍微加一些。
(3)最后烧开锅里的水周行,把面下到锅里。如果喜欢口感比较生一点的,那么一沸腾就要马上捞出来。如果喜欢口感软一些的,那么就要煮的时间稍微延长一会儿。最后,再将刚准备的汤淋上去就可以了。
二、阳春面注意事项
第一,做阳春面最重要的就是爆香葱,而且葱呢最好就是用紫色皮的洋葱,这样爆炒出来的葱油味道会更加的香。
第二,用猪油来做阳春面的用料也是非常重要的一个选择,因此要用猪油才可以确保我们爆出的葱油以及面条的香味是符合的,但是呢不要担心猪油的卡路里,吃面的时候加上一小小勺就可以了,味道就会比较好。
第三,我们爆香的葱油也可以用来拌凉菜或者拌米饭吃,味道都是很不错的。
阳春面也被称为光面、清汤面或清汤光面,汤鲜味美,爽口好吃。也是我国江南地区著名的汉族面食,是扬州的一大特色。深受人们的喜爱。阳春面的营养价值也是很高的,可以用来补血益气,提高我们人体的免疫力也可以用来补充我们人体所需的能量。阳春面所含有的蛋白质、脂肪等还可以提供给人体所必需的维生素B族以及部分的矿物质。本回答被网友采纳