第1个回答 2017-02-01
鸽子和猪蹄分开做会更好吃吧，没听说过一起炖呢。
食材明细
鸽子 瘦肉
金银花 香菇
笋干
料酒 生姜
盐 枸杞
葱
教您炖鸽子汤怎么做，如何做炖鸽子汤才好吃
炖鸽子汤的做法图片第1步1、买来的鸽子清洗干净。放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。
炖鸽子汤的做法图片第2步2、瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。
炖鸽子汤的做法图片第3步3、事先浸泡好香菇和笋干。
炖鸽子汤的做法图片第4步4、把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。把香菇和笋干也放入高压锅。倒入料酒。加入瘦肉。
炖鸽子汤的做法图片第5步5、开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里， 放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。本回答被提问者和网友采纳