第1个回答 2019-10-19
在排骨已经熟了之后放入,制作方法为:
1.
将海带飞水并沥起
2.
将排骨飞水并沥起
3.
在电压力锅里放入适量的开水,加入抄好水的排骨和海带,盖上电压力锅的盖子,将电压力锅调至煲汤档
4.
电压力锅停止工作后打开盖子,加入适量的盐和葱就可以出锅了
5.
起锅装碗
第2个回答 2020-01-22
在排骨已经熟了之后放入,制作方法为:
1.
将海带飞水并沥起
2.
将排骨飞水并沥起
3.
在电压力锅里放入适量的开水,加入抄好水的排骨和海带,盖上电压力锅的盖子,将电压力锅调至煲汤档
4.
电压力锅停止工作后打开盖子,加入适量的盐和葱就可以出锅了
5.
起锅装碗
第3个回答 2019-07-17
2
2.海带用水浸泡1-2个小时后沥水,切成菱形块。
排骨炖海带的做法
步骤2
3
3.锅里倒油,放入
葱段,姜片,蒜,八角和花椒,中小火炒香。
排骨炖海带的做法
步骤3
4
4.放入排骨,煸炒至排骨表面微焦,倒入生抽,翻炒均匀。
排骨炖海带的做法
步骤4
5
5.放入海带,再加入清水
排骨炖海带的做法
步骤5
6
6.大火煮开后转中火炖至排骨软烂,出锅前加适量食盐调味。
排骨炖海带的做法
步骤6
小贴士
1.市场买回来的海带通常会比较咸,要先用清水浸泡1-2个小时去除咸味。
2.海带要选择比较厚的部位。
3.给排骨焯水一定要凉水下锅,这样才能将排骨里的血沫焯烫出来。
4.添加多少水根据自己锅子的情况来决定,这里用的锅子比较锁水,所以填加的水比较少。另外如果喜欢用排骨汤来拌饭,可以多添加些水。
5.海带和生抽都有咸味,所以添加食盐一定要适量,以免菜品过咸。
6.海带能提鲜,所以不需要添加味精或者鸡精一类的调味品。