海带炖排骨什么时候放海带

Question

如题所述

Answer 1

海带炖排骨要等排骨炖1个半小时后再放海带。做法如下：

食材：海带300克，排骨200克，花椒1小把，生姜半块，清水适量，盐适量。

1、先把排骨跟海带准备好，买回来的既食海带，表面会有盐粒记得用水要泡干净，排骨切成小块，提前在锅里面焯好水捞出，用水洗干净备用。

2、把排骨下进砂锅里面，放入生姜跟花椒。

3、倒入适量的清水，一定要没过排骨以上，水就这一次性的加好，后续就尽量不要再添水了。

4、大火烧开以后，再转成小火盖上锅盖，继续炖1个半小时。

5、最后才能加海带到锅中。

6、放了海带以后再炖煮个15分钟就可以了，出锅前加入适量的盐调一下味。