味精和高鲜相关法律定义

如题所述

1、高鲜味精定义:是一类可以增强食品鲜味的化合物。
2、味精定义:是一种鲜味调味料。实施食品生产许可证管理的味精产品是指以粮食及其制品为原料,经发酵提纯的含谷氨酸钠的产品。
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