中考食谱中考学生食谱

Question

如题所述

Answer 1

　　1.中考期间食谱：早餐应吃好

　　吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。应多吃一些补脑的食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。不要暴饮暴食，以免加重胃肠负担，否则不但对健康不利，而且可使大脑灵敏度降低，影响考试成绩。早餐应该有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。主食有馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭等;富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等;稀的食物有牛奶、米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等;小菜有拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

　　2.中考期间食谱：午餐吃饱

　　上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，它为午后考试活动做好准备。因此午餐应摄入充足的热量和各种营养素。有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。主食有馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面豆面白面发糕、软米饭、面条等;炒菜有炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等;汤菜有排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等;粥类有小米粥、大米粥、玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

　　3.中考期间食谱：晚餐吃少

　　与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不易吃得过饱。科学家研究发现，吃得过饱后大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质，会明显增加，会使大脑节奏减慢，效率降低。

　　4、考期间食谱：三餐之间可以加吃水果

　　如西瓜、香蕉等;在饮料上可选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等，特别是新鲜的原汁，更富含多种维生素、糖类以及矿物质。由于天热，不要过食冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等，也应少饮，以免影响食欲。

Answer 2

　　中考在即,如何科学安排学生的饮食,这是广大考生家长共同关心的话题。以下是学识网小编为大家整理的关于适合中考学生的饮食食谱的资料，给大家作为参考，欢迎阅读!

　　适合中考学生的饮食食谱1：松子鱼米

　　主料：鲜活鳜鱼、去壳松子一小碗，

　　调味料：盐、料酒、蛋清、淀粉、味精、胡椒粉、油、糖、姜末。

　　制作：鱼肉切成绿豆大小的鱼米，松子烘烤出香味;锅中倒油烧热下入鱼米滑开盛起;锅中留少许的油，下姜末稍炒，放鱼米与松子炒均调味装盘即成。

　　配：白米饭、番茄豆腐肉片汤及水果。

　　香糟烧鲤鱼

　　主料：鲤鱼(750克)

　　辅料：猪排骨(大排)(150克)

　　调料：香糟(30克)姜(20克)小葱(15克)盐(4克)味精(3克)白砂糖(10克)植物油(35克)

　　工艺做法：烧

　　制作工艺：1.鲤鱼宰杀去鳞，开肚去内脏、鱼鳃，洗净切成两段;

　　2.排骨斩成块，每块约20毫升;

　　3.烧热炒锅，下油烧至微沸，放入鲤鱼煎至两面金黄色，取出待用;

　　4.沙锅洗净，中火烧热下油，放入姜片、葱条、排骨爆香，加入煎鱼、精盐、白糖、味精、清汤(或水)100毫升，最后将糟汁淋在鱼面上，加盖用中火烧30分钟至香味透出，原煲上席。

　　适合中考学生的饮食食谱2：肉末豆腐羹

　　原料：鸡蛋几个，虾仁一包，韭黄少量。(我家有韭菜直接用韭菜)

　　做法：

　　1.先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。

　　2.鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。

　　3.锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。 　　4.然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。　　适合中考学生的饮食食谱3：蜜汁鸭胸饭

　　主料：鸭胸肉一块，白菜心、米饭。

　　配料：鸡汤、鲜橙汁、酱油、姜块、料酒、蜂蜜。

　　制作：锅内倒鸡汤，加酱油、姜块、蜂蜜、料酒与橙汁，搅拌均匀后大火烧开，加入鸭胸肉，改小火焖卤约半小时，使鸭胸肉入味熟透;青菜心氽烫断生，米饭盛入盘中，将青菜心放在米饭上，再将卤好的鸭胸肉捞出切成薄片放在米饭上，卤汁浇在米饭上即可。

　　配：紫菜蛋花汤、酱黄瓜、苹果。

Answer 3

主食：二米饭（大米、小米）。

炒菜：麻婆豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋）

小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）。

汤：海米白菜汤（大白菜、海米）。

2、主食：花卷（白面、麻酱）。

炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜。

小菜：花生芹菜叶。

汤：虾皮番茄汤。

3、主食：炸酱面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末）。

小菜：清炸鸡肝。

汤：面汤。



扩展资料

大考前要稳定情绪，最好的食物是主食和青菜。主食含有丰富的碳水化合物，能在体内轻松转换为葡萄糖，直接给大脑加油。同时，主食中含有大量的B族维生素，它们在人体中很易缺乏，又是大脑活动的必需营养，豆类主食还能提供大脑最爱的磷脂。

因此，补充脑力，就要适当多吃些主食。需要注意的是，主食宜增加粗粮、薯类和豆类的比例，少吃白米粥、白面包等，以减少血糖波动，长时间维持精力和情绪的稳定，保证学习效率。但如果平日不吃豆类，不宜量太多，避免肠道产气。

参考资料来源：人民网-备战中考 营养师推荐考生健康食谱本回答被网友采纳

Answer 4

初三考生三餐健康食谱

初三考生早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。

初三考生晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

初三学生中考前吃什么抗疲劳

正常人的体内是一个弱碱性的环境，初三学生中考前多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲劳以及减轻心理压力。

初三学生常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。

中考前每天吃两个水果

水果蔬菜含有丰富的营养素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。初三学生中考应保证每天吃2个水果，约500克左右。

另外，粗纤维的蔬菜难以消化，初三学生中考要尽量少吃，如果平时没有食用的习惯，考前一定不要突然增加。

除此之外，菠菜、胡萝卜可增强记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮助考生集中精神，这类食物可适当增加一些。