导语： 其实土豆也有很多做法，下面我给大家带来几款棒棒的土豆泥做法，一起来看看吧!
黑胡椒土豆泥
材料准备： 土豆 3个，黄油 13g，黑胡椒 1g，淀粉 适量，食盐 适量，水 适量
做法 ：
1. 土豆削皮，高压锅上气15分钟后取出。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
2. 煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3. 将土豆装到保鲜袋里用擀面杖碾的细细的，再用手揉成团团，摆盘。
4. 热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。如果没有也可以用植物油代替。
5. 盐、鸡精、淀粉、黑胡椒、凉水调成味汁。
6. 油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。
千岛酱土豆泥
材料准备 ：土豆 1个(大一点的)，玉米粒 ，半碗火腿肠， 一根千岛酱、 一大勺
牛奶 适量，黄瓜 半根
做法：
1. 先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。
2. 蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘
3. 查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。
4. 土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。
5. 最后就是搓成小球装盘即可。
小贴士
因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面，如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。
鸡蛋土豆泥饼
材料准备 ：土豆 2个，鸡蛋 ，火腿(还可以添加其他配料~) ，料酒
白醋 ，食盐 ，可以根据个人喜好加入其他调料个人喜清淡
做法 ：
1. 将土豆洗净去皮，切块后放到水中煮熟。然后碾压成泥。
2. 打1个(可根据喜好添加)鸡蛋于碗中，再添加适量料酒和白醋并搅拌均匀。
3. 将土豆泥和鸡蛋一并倒入玻璃皿中进行搅拌，直到均匀为止。
4. 将搅拌好的土豆泥用饼做成饼的形状并在饼的外侧涂上少量食用油(也可以用饼干模做出自己喜欢的形状~\(≧▽≦)/~)
5. 将饼放入电饼铛中烤。。。掌握好火候美味的饼就做好啦
韩料土豆泥沙拉
材料准备 ：土豆 两颗，胡萝卜 少许，黄瓜 少许，炼乳 ，沙拉酱
1. 黄瓜、胡萝卜切小粒备用。
2. 将土豆泥去皮切成小块，入锅蒸熟。
蒸的过程中可以用筷子戳一戳，如果能穿透土豆就说明可以了。
之前在韩料馆吃的土豆泥都是冷的，味道像极了冰淇淋，
所以这次我也是提前一晚，把蒸好的土豆块放入冰箱冷藏一晚
3. 把冷藏过后的土豆块用擀面杖或你觉得OK的工具压成泥。
4. 将炼乳、胡萝卜、黄瓜粒与土豆泥混合，充分搅拌均匀，揉成球状就可以了，最后淋上少许沙拉酱。