不可以的。干海参要泡发后，处理干净了才能煮。
可以参考一下以下泡发步骤：
1、可以将干海参放进无水无油的器皿里，加入水（一定要纯净水），入冰箱冷藏室浸泡24－48小时，每8小时换一次水；
2、待海参泡软，剪去海参的沙嘴；
3、纯净水煮海参至能一掐就透即关火，水自然凉透后捞出海参；
4、将海参浸泡48－72小时就可以了。
推荐海参食谱：猪骨炖海参
原料：海参1-2个（我家用的是朝阳参的日本关东参），适量虾米、几块猪骨（最好是筒骨或者排骨）、猪肉（最好是瘦肉，五花肉或者肥肉熬出的汤油过多，汤水过于油腻）、干贝、少许高丽参。
炖海参的步骤：
第一步：将泡发好的海参处理干净，海参肚里的内筋千万不要弄掉或者弄破，海参的内筋是最有营养的。如果你买的海参的内筋是断或者没有的，建议你换一家店铺。
第二步：烧开水放入海参，加入料酒、一根葱（不需要切段）、姜片焯水，洗净备用。
第三步：再把猪骨、猪肉放入锅中烧开，加入料酒、姜片焯出血水，洗净备用。
第四步：把锅洗净后加入清水，把海参、猪骨、猪肉放入锅中，待水煮开后，马上关火。
第五步：把煮开的猪骨、猪肉倒入炖盅，再加上高丽参炖上1个小时。
第六步：把虾米、干贝泡上20-30分钟的水，然后洗净备用
第七步:1个小时后，开盖加入海参、干贝、虾米，继续炖1个小时便可出锅，吃时加入少许的盐调味。（喜欢的可以放点葱花，看个人喜欢）
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-04-05
不可以，淡干海参单靠这种方法，是不能够完全泡发的，发不透。冻干海参可以如此泡发（冻干海参泡发后大小变化不大，口感不好，建议买淡干海参）。
海参泡发必须遵循下面的方法：
准备工具：保鲜盒、剪刀、锅、纯净水
*最好是蒸馏水，纯净水次之，自来水也可，但泡发效果不如前两者
海参泡发所需工具必须清洁无油，手也是哦~
泡
干海参在纯净水中浸泡36-48小时，冰箱冷藏放置，每12小时换次水。
清
把海参从开口处纵向剪开，清洗内壁、抠掉沙嘴。内筋营养丰富，建议保留。剪断内筋，泡发效果更好。
第三步：煮
处理后的海参，用纯净水煮30-100分钟。（不同品种海参，煮的时间有差异。）
*30分钟后陆续用筷子夹起海参，如两端能自然下垂即煮好。
*煮好一头捞出一头，没煮好的继续煮。
第四步：泡
继续在纯净水中浸泡36-48小时（冰箱冷藏），每12小时换次水。
*泡的越久越软，依据个人口味调节。
*吃不完的海参，建议单独装袋，冰箱冷冻保存，最多可存90天。
海参泡发必须遵循下面的方法：
准备工具：保鲜盒、剪刀、锅、纯净水
*最好是蒸馏水，纯净水次之，自来水也可，但泡发效果不如前两者
海参泡发所需工具必须清洁无油，手也是哦~
泡
干海参在纯净水中浸泡36-48小时，冰箱冷藏放置，每12小时换次水。
清
把海参从开口处纵向剪开，清洗内壁、抠掉沙嘴。内筋营养丰富，建议保留。剪断内筋，泡发效果更好。
第三步：煮
处理后的海参，用纯净水煮30-100分钟。（不同品种海参，煮的时间有差异。）
*30分钟后陆续用筷子夹起海参，如两端能自然下垂即煮好。
*煮好一头捞出一头，没煮好的继续煮。
第四步：泡
继续在纯净水中浸泡36-48小时（冰箱冷藏），每12小时换次水。
*泡的越久越软，依据个人口味调节。
*吃不完的海参，建议单独装袋，冰箱冷冻保存，最多可存90天。
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