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鲶鱼怎么去皮
鲶鱼怎么去皮
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推荐答案 2010-07-05
去皮还是粘膜啊，去粘膜很简单啊，在开水里焯一下，用筷子划掉就可以了，如果要去皮就时间长点，不过不要煮太大了哦
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其他回答
第1个回答 2010-07-04
鲶鱼怎么要去皮啊？很好吃的
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鲶鱼怎样去皮
?
答：
鲶鱼去皮：将鲶鱼收拾整理干净后，放入沸水中略烫，捞出放入凉水中浸凉，取出用筷子刮去表面粘液
。大个鲶鱼改6-7厘米的段，小个整条即可。1、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜；仲春和仲夏之间为最佳食用季节。2、鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。3、鲶鱼可用于清蒸...
辫子鱼
怎么
处理干净省力?
答：
将鱼从水中取出，放在干净的板上，用刀从尾部开始，沿着鱼的腹部向头部方向切开，但不要切到头部。用手将鱼的内脏取出，注意避免破损胆囊，因为它会使鱼肉变苦。用清水冲洗鱼的腹腔，确保所有的血和杂质都被清除。步骤二：
去皮
和去骨 将鱼放在板上，用刀从头部开始，沿着鱼的背部向尾部方向切开，但...
鲶鱼怎么去皮
答：
去皮还是粘膜啊，去粘膜很简单啊，
在开水里焯一下，用筷子划掉就可以了
，如果要去皮就时间长点，不过不要煮太大了哦
鲶鱼
需要
去皮
吗
答：
鲶鱼不用去皮
。清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵去掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用，
宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净
，即可去掉鲶鱼表皮上的黏液。
怎么
清洗
鲶鱼
答：
如果再不彻底去除胶质，可以再用菜刀刮一遍，这样就能彻底去除了。问题七：怎样洗掉鲶鱼外面粘粘的一层? 我的方法是用开水烫一下鲶鱼，然后用清水冲洗，因为用开水憨过的鲶鱼表皮会有白白的一层皮，清水一洗就掉了 问题八：
鲶鱼怎样去皮
？ 开水烫，刮掉。最里层的就留着，好吃。
鲶鱼怎么
去除粘液
答：
1、茄子去蒂洗净去皮，用手撒成条，香菜切段，五花肉切片。
2、将鲶鱼收拾整理干净后，放入沸水中略烫
，捞出放入凉水中浸凉，取出用筷子刮去表面黏液。大个鲶鱼切段，小个整条即可。3、锅里面放少许油，放入茄条煸炒，变软倒入碗内备用。4、锅里面放汤、鲶鱼、肉片、茄条、葱丝、姜丝，烧开撇沫...
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