洗净后冷冻的排骨、肉可以直接下锅炖吗

听说冷冻后的肉要自然解冻后下锅，不能用热水解冻，否则会有毒，真的吗？

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第1个回答 2008-03-02

最好是先用热水将洗好的冷冻排骨焯一下，去除血沫，然后再炖菜

第2个回答 2008-03-01

怎么可能有毒了，只不过口感和新鲜的比差一些，要吃就头一天拿出来让它自行解冻，口感强一点

第3个回答 2008-03-01

有没有毒不知道，不过你用热水就会使肉内在屠宰时留在肉内的动物血继续留在里面

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