红楼梦中有哪些美食？

Question

如题所述

Answer 1

很多的，比如
桂圆汤 （第六回 贾宝玉初试云雨情 刘姥姥一进荣国府）
鹅掌鸭信 （第八回 比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸）
酸笋鸡皮汤、碧粳粥 （第八回 比通灵金莺微露意 探宝钗黛玉半含酸）
山药糕 （第十一回 庆寿辰宁府排家宴 见熙凤贾瑞起淫心）
奶子糖粳米粥 （第十四回 林如海捐馆扬州城 贾宝玉路谒北静王）
火腿炖肘子 （第十六回 贾元春才选凤藻宫 秦鲸卿夭逝黄泉路）
糖蒸酥酪（第十九回 情切切良宵花解语 意绵绵静日玉生香）
玫瑰卤子、木樨清露 、玫瑰清露、酸梅汤(第三十四回 情中情因情感妹妹 错里错以错劝哥哥)
荷叶汤（第三十五回 白玉钏亲尝莲叶羹 黄金莺巧结梅花络）
桂花糖蒸新栗粉糕 (第三十七回 秋爽斋偶结海棠社 蘅芜苑夜拟菊花题)
菱粉糕、鸡油卷儿 (第三十九回 村姥姥是信口开合 情哥哥偏寻根究底)
茄鲞 (第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫)
藕粉桂糖糕 、松穰鹅油卷 (第四十一回 栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫)
御田粳米 (第四十二回 蘅芜君兰言解疑癖 潇湘子雅谑补余香)
建莲红枣儿汤 、法制紫姜 (第五十二回 俏平儿情掩虾须镯 勇晴雯病补雀金裘)
鸭子肉粥、 杏仁茶 (第五十四回 史太君破陈腐旧套 王熙凤效戏彩斑衣)
油盐炒枸杞芽儿 (第六十一回 投鼠忌器宝玉瞒赃 判冤决狱平儿行权)
虾丸鸡皮汤、 酒酿清蒸鸭子、 胭脂鹅脯 、奶油松瓤卷酥、 绿畦香稻粳米饭 (第六十二回 憨湘云醉眠芍药茵 呆香菱情解石榴裙)
鸡髓笋 、红稻米粥 （第七十五回 开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶）
瓜仁油松穰月饼（第七十六回 凸碧堂品笛感凄清 凹晶馆联诗悲寂寞）
蜜饯荔枝 (第八十四回 试文字宝玉始提亲 探惊风贾环重结怨)
火肉白菜汤、 五香大头菜 （第八十七回 感深秋抚琴悲往事 坐禅寂走火入邪魔）
你可以去红楼梦贴吧看，有专门的贴子。
有一本书 《红楼美食》，山东画报出版社，苏衍丽，也可以看看

Answer 2

酸笋鸡皮汤,枣泥馅的山药糕,御田胭脂米,藕粉桂糖糕,松瓤鹅油卷,桂花糖蒸新栗粉糕,红菱,鸡头,菱粉糕,鸡油卷,火腿炖肘子,小荷叶儿小莲蓬的汤,木樨清露,玫瑰清露,玫瑰卤子,茄鲞,螃蟹馅的小饺儿,奶油炸的各色小面果,野鸡崽子汤,洁粉梅片雪花洋糖,牛乳蒸羊羔,野鸡瓜齑,火腿鲜笋汤,虾丸鸡皮汤，酒酿清蒸鸭子，腌的胭脂鹅脯，奶油松穰卷酥，绿畦香稻粳米饭,椒油莼齑酱,风腌果子狸,红稻米粥,鸡髓笋。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。采纳吧，谢谢