第1个回答 推荐于2018-03-05
中式用餐礼仪
1.享用中国料理时,不能用手拿著盤子。
2.且尽量一道料理配一个专用的取用盤,以免使味道混淆。
3.用餐时,避免破坏前菜料理上的整洁,因前菜是表现师傅手艺的菁华,是非常讲究的料理,需小心取用。
4.使用中的的筷子以纵放为原则,禁止把筷子搁在盤缘或碗缘上。
5.菜肴需由主宾开动後其他人才可动筷。
6.自己喜欢吃的菜肴也不可多取。
7.取汤汁较多的菜肴时,取菜盤需靠近大盤去接。
8.站起来,伸长两手至远处夹菜,这是很不礼貌的行为。
9.用面食时,用筷子挟面条,放在调羹中再享用,看起来比较优雅。
10.不可将装有面食的碗端起来直接喝,更不能发出声音。
11.喝茶时,若没有服务生,作东的主人要为所有客人倒茶,等茶叶沉下後,把杯盖稍微挪开再饮用。
12.取菜盤上的菜必须全部吃完。
13.使用筷子进餐时,碗盤绝不可拿在手上。必须取菜盤上夹一口大小送至口里。
14.口里有小骨头时,可以餐巾掩口,用筷子取出,放置盤上。
15.肉或蔬菜等配料若太大,可在碗内夹成一口大小再吃,不可放进嘴里再咬。吃粥也是同样的要诀。
16.喝汤必须使用汤匙,每次只舀一口分。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2012-07-30
其实并没有很标准的动作,要自然,不然看着格外死板,比如嚼的东西不能大于你的嘴巴,吃东西的时候最好不要说话,不要拿筷子指着别人,背要直, 双手一定要在桌子上, 在等餐的时候不要玩手机, 这对你的气质影响很大,不要抠头皮, 挠屁股的不雅动作 我看着下面给的回答大多都是复制粘贴, 要理解有点难, 我推荐你三本书, 对打造一个优雅有气质的男孩或女孩很有帮助,优雅的社交礼仪,优雅的用餐礼仪,得体的行为举止 ,这三本书看完你一定大有裨益, 话只能说到这 ,如果你是心血来潮的话, 建议你就别费脑筋去找这三本书的
第4个回答 2012-07-18
1、在用餐的时候长辈或者领导先入座,对着正门的位置为上座,自己最好坐在门口的位置。
2、上菜之前主动给别人倒茶,从最大的领导开始,倒完茶后将茶壶嘴对着自己,切忌不要对着别人,这是一种不礼貌的行为。
3、第一个菜要放在领导面前,领导不动筷子就不要动。
4、给别人敬酒的时候杯子要比别人的低,先干为尽。
5、吃饭时不要发出声音。
6、离席时要让领导或长辈先走。
这都是我看范智老师的《赢在举手投足间》总结的,希望对你有帮助。