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中餐用餐礼仪知识
中餐餐桌礼仪
基本
知识
答:
在有玻璃转盘的中餐餐桌上,夹菜的时候应顺时针转
。这一方面寓意着顺意顺利,另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。当每个人都顺时针转动转盘的时候,如果你逆时针转动就会显得很突兀,并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。在讲究老规矩的人家吃饭,还有主坐、次坐等很多区别。虽然现代...
中餐用餐礼仪
有哪些
答:
注意牙签的使用。
正式宴会中,不宜当众使用牙签,更不能用手指甲剔牙缝中的食物,如果感觉有必要时,可以直接到洗手间去除掉
。在餐桌上必须用牙签时,最好以手掩口轻轻剔牙,而边说话边剔牙或边吃边剔牙都不雅观。中餐用餐礼仪2 1、犹豫不定 想吃这个想吃那个,筷子绕来绕去,优柔寡断,太丢人了!2...
中餐
座次
礼仪知识
答:
用餐的时候,按照礼仪惯例,面对正门者是上座,背对正门者是下座
。四是特殊原则 高档餐厅里,室内外往往有优美的景致或高雅的演出,供用餐者欣赏。这时候,
观赏角度最好的座位是上座
。在某些中低档餐馆用餐时,通常以靠墙的位置为上座,靠过道的位置为下座。中餐座次 礼仪知识 相关 文章 :★ ...
中餐
标准
用餐礼仪
是什么?
答:
中式用餐礼仪
1.享用中国料理时,不能用手拿著盤子。2.且尽量一道料理配一个专用的取用盤,以免使味道混淆
。3.
用餐时,避免破坏前菜料理上的整洁
,因前菜是表现师傅手艺的菁华,是非常讲究的料理,需小心取用。4.使用中的的筷子以纵放为原则,禁止把筷子搁在盤缘或碗缘上。5.菜肴需由主宾开动後...
中餐
宴请
用餐
时的
礼仪
细节有哪些
答:
中餐宴请用餐时的礼仪细节1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上
。2、
用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁
。3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话
。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴
...
中餐
饮食基本
礼仪
答:
中餐
饮食
礼仪
1 1.宴会,通常指的是以
用餐
为形式的社交聚会。可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐...
中餐
文化的
用餐礼仪
答:
正式宴会上,还为每位
用餐
者准备一条餐巾。它应当铺放在并拢之后的大腿上,而不能把它围在脖子上,或掖在衣领里、腰带上。餐巾可用于轻抹嘴部和手,但不能用于擦餐具或擦汗。四、用
中餐
的
礼仪
要求 1、上菜后,不要先拿筷,应等主人邀请,主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让,依次进行,不要争...
中餐
宴请的基本
礼仪
和原则
答:
中餐
宴请的基本
礼仪
1、要掌握入座礼仪 先有请宾客入座上席,再请长辈入座宾客旁边,依次入座,最后自己坐在离门最近处座位上。如果带孩子,在自己坐定以后就把小孩安排在自己旁边。入座时,要从椅子左边进入,坐下以后要坐端正身子,不要低头,使
餐桌
与身体距离保持在10-20公分。入座后不要马上动筷,...
简述
中餐就餐礼仪
10条
答:
湿毛巾的用法:如果服务员送上一块湿毛巾,你应
礼貌
地接下并轻轻擦拭一下自己的双手,然后放在桌沿上,绝不能用它擦脸或脖劲和手臂,哪怕你此时汗流浃背。餐巾的用法:当主人示意
用餐
时,你可将桌上的餐巾拉开平铺在自己的双腿上,中式餐是将餐巾完全打开,西式餐则是将餐巾打开到双*为止。当你...
中餐餐桌礼仪
有哪些
答:
进餐
过程中不要玩弄碗筷,或用筷子指向别人。不要用手去嘴里乱抠。不要让餐具发出任何声响,使用汤匙时食指在上,按住匙柄而拇指和中指在下支撑。滑溜的食物要用小匙羹盛装。另外,筷子是
中餐
中最常用的餐具,过高、过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。使用筷子的
礼仪
主要有:筷子不要在菜肴上乱...
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