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中餐餐饮礼仪
中餐
的餐桌
礼仪
是怎么样的?
答:
1、用筷姿势端正:筷子是
中餐
中最主要的进餐用具。握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,否则容易碰掉。如果不小心把筷子碰掉在地上,可换一双。2、入席时顺序要注意:入席时,应等长者坐定后,方可入席。3、入座后保证姿势端正...
中餐
用餐
礼仪
有哪些
答:
在中国,筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了,但不收拾碗碟,表示“人不陪君筷陪君”。这种横筷的
礼仪
,我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬,必须等长者先横筷后才可跟着这么做。中国...
简述
中餐
就餐
礼仪
10条
答:
当主人示意用餐时,你可将桌上的餐巾拉开平铺在自己的双腿上,中式
餐
是将餐巾完全打开,西式餐则是将餐巾打开到双*为止。当你中途因故离开座位,可将餐巾稍微折一下放回桌上,但绝不能将餐巾放在椅子上。如果用手取食,可用洗手洗清后用餐巾擦干。如果用手取食,可用洗手水洗清后用餐巾擦干。用餐完毕...
中餐礼仪
的要点及注意事项
答:
中餐礼仪
注意事项一:①上桌后不要先拿筷,应等主人邀请、主宾动筷时再拿筷。②冷盘菜、海味、虾、蒸鱼等需要蘸调料的食物可自由调味,但切记勿将咬过的食物再放进调料盘中调蘸。③已经咬过的菜不要放回盘子里,应将其吃完。④筷子不要伸得太长,更不要在菜盘里翻找自己喜欢的菜肴,应先将转...
中餐
请吃菜
礼仪
答:
中餐
请吃菜
礼仪
1 中餐吃菜礼仪有哪些 一、擦手 中餐宴席进餐伊始,服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的,不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时,会送上一只小小水孟,其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣,它不是饮料,而是洗手用的。洗手时,可两手轮流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用小毛巾擦干。二、劝菜 用...
中餐
餐桌
礼仪
基本知识
答:
中餐
餐桌
礼仪
1 1、中餐上菜顺序 标准的中餐,不论何种风味,其上菜顺序大体相同。通常是首先上冷盘,接着是热炒,随后是主菜,然后上点心喝汤,最后上水果拼盘。当冷盘吃剩三分之一时,开始上第一道菜,一般每桌要安排十个热菜,宴会上桌数再多,各桌也要同时上菜。上菜时如果由服务员给每个人上菜,...
中餐
标准用餐
礼仪
是什么?
答:
中式用餐
礼仪
1.享用中国料理时,不能用手拿著盤子。2.且尽量一道料理配一个专用的取用盤,以免使味道混淆。3.用餐时,避免破坏前菜料理上的整洁,因前菜是表现师傅手艺的菁华,是非常讲究的料理,需小心取用。4.使用中的的筷子以纵放为原则,禁止把筷子搁在盤缘或碗缘上。5.菜肴需由主宾开动後...
中餐礼仪
有哪些
答:
1、入座
礼仪
。先有请宾客入座上席,再请长辈入座宾客旁边,依次入座,最后自己座在离门处最近座位上。入座时,要从椅子左边进入,坐下后要端正身子,不要低头,使餐桌与身体距离保持在10-20公分。2、筷子的使用礼仪。正确的使用筷子,标准的握筷姿势,过高或过低握筷或者变换指法握筷都是不规范的。使用...
中餐礼仪
有哪些?
答:
中餐礼仪
一、中餐入席,须讲究座次。一般居中前的餐桌为贵宾席,每张桌子面对大门的,面向东面的或居左的座位为主宾座,不可擅自落座,要根据身份、地位、亲疏关系分坐。二、中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等。在正式宴会上,水杯放在菜盘左方,酒杯摆在菜盘的右边。筷子和汤匙可放在专用的...
中餐
宴请的基本
礼仪
和原则
答:
中餐
宴请
礼仪
的原则 1、注重分配座位 在中国的饮食礼仪中,坐在那里非常重要,主座一定是买单的人,主座是指距离门口最远的正中央位置,主座的对面坐的是邀请人的助理,主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧。让邀请人和客人面对而坐,或让...
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