又是一年樱花季
蟹肉沙拉饭团材料:海苔、米饭、寿司酱油、西蓝花、黄瓜、胡萝卜、沙拉酱、蟹棒。这些材料菜市场都容易买到。
首先,把蒸熟的米饭倒扣入碗中,先倒入1勺寿司醋,再放入1勺寿司酱油,以及适量的西蓝花(将花蕾部分碾碎),然后,再把它充分的搅拌均匀,这样颜色和营养会比较丰富些。然后,再套上手套膜,把拌好的饭团按压成圆饼状,大概这样一团米饭可以团出4-6张小圆饼。
然后,取一张海苔,把它平铺在案板上,先把小圆饼摆放到最中央的地方(这样对折起来比较容易些),再放入几个胡萝卜丝和黄瓜丝,再挤入少许的沙拉酱。
然后,再摆入几根特别好吃的蟹棒(或者蟹柳),最后,再盖上一张小圆饼,把它按压紧实后,再把海苔对折成长方形,并且用保鲜膜把它包裹起来,蟹肉沙拉饭团就制作完成了。