教大家几种家常老鸭汤的做法，冬日暖身佳品

如题所述

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推荐答案 2018-07-02

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老鸭汤怎么做舒缓肠胃食谱答：1. 将老鸭清洗干净，切成块状。2. 锅内放入清水，加入鸭块，大火煮沸后撇去血沫，煮15分钟，捞出后用清水冲洗。3. 重新加水，放入鸭块，加入八角、花椒、大料、葱、姜等调料，淋入黄酒。4. 煮沸后，加入白萝卜，继续煮5分钟。5. 加入老鸭汤料包，转小火焖煮一个小时到一个半小时，最后加盐...

老鸭汤里放哪些料才会补还要鲜又不会味道相冲答：做法：老鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。鸭块放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。锅入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。在汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。小诀窍...

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求几道..冬天进补的汤答：虫草炖老鸭汤：冬虫夏草数克（用于药膳每人3克），老鸭1只。老鸭宰杀后在开水里氽片刻，沥干；冬虫夏草用温水洗净；用一根粗3毫米的竹签从鸭腹部内斜插进，使其成一个个深约1厘米的小孔，将虫草粗的一端插进小孔；插完后，将鸭腹部向下，装大碗内，加入生姜、葱、盐、胡椒粉、黄酒等调味品；...

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冬季有哪些养生食谱答：栗子煲老鸭汤 材料:栗子300克老鸭1只陈皮一小片(去腥味的) 姜3片做法: 1、栗子连壳洗擦干净 2、鸭洗净剁块,飞水,取出用水洗去油分 3、陈皮渗软刮去瓤 4、水9杯或适量煲滚,将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚,改为文火煲3小时,加盐调味。补肾: 海参羊肉汤:海参(水发,下同)150克、羊肉120...

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