第1个回答 2020-11-17
天天吃麻辣烫的你，不知道听说过麻辣拌吗？要知道，麻辣拌是辽宁省抚顺市最有特色的小吃了，据说一年能卖出3亿份，用的碗都能绕地球两圈。
在四川扛把子美食在先，大东北，出个风靡的美食也是挺难得的。抚顺麻辣拌已经火了有十来年了，被称为“抚顺第一小吃”。
麻辣拌是抚顺人在四川麻辣烫基础上发明的，所用原料跟麻辣烫很相似。
大家都知道全国有个“张亮麻辣烫”连锁店，到处都是它的踪迹；要知道，在沈阳有个“晓亮麻辣拌”，也是哪哪儿都是它的身影。
他家无论是环境还是菜品都挺干净，麻辣拌是自选形式，20块钱一斤，口味酸甜麻辣可根据自己的喜好来选，除了麻辣拌，拌鸡架和炸串也是超级好吃！
麻辣拌的原料，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。跟麻辣烫相比，只不过是煮熟后沥干水分，再加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀。
拌完后，红亮亮的，直冒尖。
牛丸鱼丸用筷子穿一串，再一颗一颗撸着吃，比麻辣烫更加干爽。因为麻辣拌的料汁里加了花生碎、孜然、麻油调味，使丸子嚼起来味道很有层次感。
口味分为酸甜、麻辣、酸甜麻辣、特麻特辣和魔鬼辣，辣度依次进阶。吃麻辣拌不建议放麻酱，否则口感会黏腻，辜负了那深层次的爽辣。
主食有泡面、菠菜面、土豆粉、米饭……还有，肉夹馍等，和菜品一起煮熟的。
抚顺人最地道的吃法是，麻辣拌加上宏宝莱再加上一根炸香肠，咸、辣、酸、甜各种味道融为一盘，而且mix得恰到好处，在加上炸香肠的脆，有种神奇的治愈力！
我特别喜欢泡面，还有米饭，在麻辣拌跟前，那真的没有更下饭的菜了！超级费米饭，一碗米饭，恨不得一口麻辣拌就可以消耗掉！
现在可流行麻辣拌盖饭，米饭粒粒浸润着红油，再卷裹着细碎的豆腐丝。一口肉，一口饭，一口肉，一口饭……
我还会创意地将口味做了些创意：比如在麻辣拌上撒一些花生碎，或者还放了麻酱和老干妈在上面，吃得所有人都迷离得要吞舌头，不保证正宗，但是保证好吃。
在四川扛把子美食在先，大东北，出个风靡的美食也是挺难得的。抚顺麻辣拌已经火了有十来年了，被称为“抚顺第一小吃”。
麻辣拌是抚顺人在四川麻辣烫基础上发明的，所用原料跟麻辣烫很相似。
大家都知道全国有个“张亮麻辣烫”连锁店，到处都是它的踪迹；要知道，在沈阳有个“晓亮麻辣拌”，也是哪哪儿都是它的身影。
他家无论是环境还是菜品都挺干净，麻辣拌是自选形式，20块钱一斤，口味酸甜麻辣可根据自己的喜好来选，除了麻辣拌，拌鸡架和炸串也是超级好吃！
麻辣拌的原料，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。跟麻辣烫相比，只不过是煮熟后沥干水分，再加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀。
拌完后，红亮亮的，直冒尖。
牛丸鱼丸用筷子穿一串，再一颗一颗撸着吃，比麻辣烫更加干爽。因为麻辣拌的料汁里加了花生碎、孜然、麻油调味，使丸子嚼起来味道很有层次感。
口味分为酸甜、麻辣、酸甜麻辣、特麻特辣和魔鬼辣，辣度依次进阶。吃麻辣拌不建议放麻酱，否则口感会黏腻，辜负了那深层次的爽辣。
主食有泡面、菠菜面、土豆粉、米饭……还有，肉夹馍等，和菜品一起煮熟的。
抚顺人最地道的吃法是，麻辣拌加上宏宝莱再加上一根炸香肠，咸、辣、酸、甜各种味道融为一盘，而且mix得恰到好处，在加上炸香肠的脆，有种神奇的治愈力！
我特别喜欢泡面，还有米饭，在麻辣拌跟前，那真的没有更下饭的菜了！超级费米饭，一碗米饭，恨不得一口麻辣拌就可以消耗掉！
现在可流行麻辣拌盖饭，米饭粒粒浸润着红油，再卷裹着细碎的豆腐丝。一口肉，一口饭，一口肉，一口饭……
我还会创意地将口味做了些创意：比如在麻辣拌上撒一些花生碎，或者还放了麻酱和老干妈在上面，吃得所有人都迷离得要吞舌头，不保证正宗，但是保证好吃。
第2个回答 2020-11-17
麻辣拌是麻辣烫的一种形式，就是将各种汤菜放在水里面泡一下，然后拿起来盖上辣椒油浇上辣椒面，然后吃特别美味。
第3个回答 2020-11-17
麻辣拌是一种把很多口味融合在一起的美食，的确很受欢迎，它的火热程度超过了任何美食，跟大家同样喜欢的麻辣烫是一家，这种麻麻辣辣的东西吃起来很过瘾，而且可以随心所欲的加自己喜欢吃的东西。
第4个回答 2020-11-17
麻辣拌名字说来就跟麻辣烫很像，而两者之间确实存在渊源，麻辣拌是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用。最早呢是在辽宁抚顺出现，味道多变，口味鲜辣香甜，还可以依据自己的口味进行适当的改变。
麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，麻辣拌主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎。
麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，麻辣拌主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎。
第5个回答 2020-11-17
我以为麻辣烫和麻辣拌实际上是差不多的。天天吃麻辣烫的你，不知道听说过麻辣拌吗？要知道，麻辣拌是辽宁省抚顺市最有特色的小吃了，据说一年能卖出3亿份，用的碗都能绕地球两圈。在四川扛把子美食在先，大东北，出个风靡的美食也是挺难得的。抚顺麻辣拌已经火了有十来年了，被称为“抚顺第一小吃”。麻辣拌是抚顺人在四川麻辣烫基础上发明的，所用原料跟麻辣烫很相似。大家都知道全国有个“张亮麻辣烫”连锁店，到处都是它的踪迹；要知道，在沈阳有个“晓亮麻辣拌”，也是哪哪儿都是它的身影。他家无论是环境还是菜品都挺干净，麻辣拌是自选形式，20块钱一斤，口味酸甜麻辣可根据自己的喜好来选，除了麻辣拌，拌鸡架和炸串也是超级好吃！麻辣拌的原料，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等组成。跟麻辣烫相比，只不过是煮熟后沥干水分，再加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀。拌完后，红亮亮的，直冒尖。牛丸鱼丸用筷子穿一串，再一颗一颗撸着吃，比麻辣烫更加干爽。因为麻辣拌的料汁里加了花生碎、孜然、麻油调味，使丸子嚼起来味道很有层次感。口味分为酸甜、麻辣、酸甜麻辣、特麻特辣和魔鬼辣，辣度依次进阶。吃麻辣拌不建议放麻酱，否则口感会黏腻，辜负了那深层次的爽辣。主食有泡面、菠菜面、土豆粉、米饭……还有，肉夹馍等，和菜品一起煮熟的。抚顺人最地道的吃法是，麻辣拌加上宏宝莱再加上一根炸香肠，咸、辣、酸、甜各种味道融为一盘，而且mix得恰到好处，在加上炸香肠的脆，有种神奇的治愈力！我特别喜欢泡面，还有米饭，在麻辣拌跟前，那真的没有更下饭的菜了！超级费米饭，一碗米饭，恨不得一口麻辣拌就可以消耗掉！现在可流行麻辣拌盖饭，米饭粒粒浸润着红油，再卷裹着细碎的豆腐丝。一口肉，一口饭，一口肉，一口
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