同样是米，为何大米成为主食，糯米却成不了？

Question

如题所述

Answer 1

主要因为以下原因导致糯米成不了主食：

1、糯米产量不高

想要成为主食需要有大量的产量才能满足人们的日常需求，但糯米因产量较少无法成为主食，因为产量太少就会导致价格上升，部分人因价格太贵就会无法购买主食，考虑到这些原因，让糯米作为主食是不太可能的事情。然而大米就不一样了，不仅产量高也符合人的食欲特点，自然有很多都会选择大米成为主食。

2、不易肠胃消化

糯米比普通的米更容易被消化，所以吃糯米的人过一段时间会再次感到饥饿。肚子饿的时候就会想要在吃东西，直到吃饱为止。这种举动在无意识的吃更多的东西，很容易引发暴饮暴食的风险。因此如果糯米是主食的话，对于胃不好的人来说是不太友好的，在加上糯米短时间产生饱腹感的食物也不适合作为主食。

3、习惯传统观念

虽然说糯米实际上比大米更容易消化，但是糯米中含有的淀粉容易消化吸收导致人容易空腹。但是，在很多人的传统印象中，糯米外观非常黏糊糊的，吃了就会觉得黏糊糊的，是一种很难消化的食品。这些都给人一种糯米不容易消化的印象。因此很多老人都对孩子说不要多吃糯米，这说明人们让大米成为主食已成为传统观念。

作为北方人，我也认为大米比糯米更加适合作为主食，而糯米更加适合做成甜品，两种食物各有各的优势，我们就让两种大米在自己擅长的领域发挥优势即可，并不一定非常让糯米成为主食，就符合人们的饮食观念。这就好比将对的人放在正确的职位上才是合理的。

Answer 2

糯米虽然好吃，但是产量很低，中国人口巨多，肯定是要做高产的粮食作物，所以大米成为了主要的粮食，然后糯米吃多了，对身体也会有不好的地方。

Answer 3

因为糯米种植的人比较少，价格会比正常的大米贵，而且比较粘口感不是很好，吃多了容易胃下垂。

Answer 4

大米之所以能成为主食，是因为它比糯米更容易消化。吃糯米的话，对那一些肠胃不好的人会引起不好的影响。还有大米产量高，糯米产量比较低。

Answer 5

针对这个问题，我的个人见解是，大米煮出来之后不会像糯米那样煮出来很黏，因此大米能够成为主食，而糯米不能成为主食。