在食物相克的说法中，Vc和虾同吃能生成砒霜，这是真的吗？

Question

如果是真的，这属于什么原因？虾中有砷元素吗？怎么会生成砒霜呢？遵循原子守恒吗？

问题补充:
在电影《双食记》上，那个妻子毒害自己丈夫的方法就是Vc和虾同吃。经过急救生还。
还有一点，砒霜可是积累中毒的吗？

Answer 1

没有错啊，
在虾类体内有大量的五价的砷化合物。五氧化二砷，本身无毒。
但是Vc是有还原性的，而砷它在最高价有氧化性，故会发生氧化还原反应。
生成三价的砷，三氧化二砷，也就是砒霜。
不过这个大不用担心，普通蔬菜的Vc含量不很高而且高温爆炒Vc已经被破坏了，
不是吃的很多就没关系，只要在吃虾的前后不要吃Vc片，不要多和茶就可以避免不过量，也就不存在毒性了。
会不会累计这个我倒不清楚了，我觉得不会，
少量砷化物应该会被排除体外的。
毕竟在海边的人吃虾很多，蔬菜也吃的不少呢。

Answer 2

由于环境的污染和天然原因水产品里含有砷元素，但不是有毒的+3价
维生素C会还原水产品里的砷元素至+3价就有毒了本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

虾中有砷,和VC反应生成砒霜.如果吃VC+虾就是砒霜的话,那我们那一天吃了虾,就是两个条件都满足了,我们肯定中毒吗?答案是否定的.
我的答案是吃了虾之后不要马上去吃维生素C的药片.

Answer 4

两种加在一起吃不好，不易配炒。