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    • 美食中的食物相克一说确切吗?维C和虾同时食用,是砒霜慢毒的效果吗?

    如题所述

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    推荐答案   2012-07-06
    是根据一些科学依据的。虾体内所含砷的化学价（化学价是一种化学结构的表示方法——编辑注）是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的。理论上讲，高剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500毫克）和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
    但是是一定计量哦，，吃完海鲜不要马上使用VC片是不可以的，但是橙汁啊什么的里面含的VC真的很少很少，，不要多食就好了，，我家用虾煲汤还会加一点新鲜柠檬汁点味儿哦~~
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    第1个回答  2012-07-04
    嗯哪，虾是高蛋白。会中毒的前提是实用的虾量比较大一些，呵呵
    第2个回答  2012-07-04
    食物相克也是具体案例总结出来的，也不是子虚乌有，不过建议不要太在意了，一般你吃的那点量不至于出问题吧，如果因为食物相克什么的，搞得自己吃东西都胆战心惊的，那就得不偿失了
    第3个回答  2012-07-04
    维c反正不能和虾同食 具体原理 不清楚
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    食物 相克视频时间 00:35
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