网传虾蟹不能与含维C水果同食，会引发中毒，这有科学依据吗？

Question

如题所述

Answer 1

其实这个说法一直都有，因为虾蟹中含有一些微量的砷元素，这些砷元素和水果中的维生素c结合在一起就会形成三氧化二砷。而砒霜的成分就是三氧化二砷。这样看起来的确是有一点可怕，但是虾蟹和水果其实是可以一起吃的，虾蟹中虽然含有砷元素，但是砷元素的剂量却是非常少的，微量的砷元素和维生素c结合在一起也不会对人体造成损害。

相关实验证明食物相克是不对的

食物相克的说法其实一直都有，甚至在上个世纪也都有食物相克的说法，并且又很多人也都认可这个说法，甚至在我小时候家里的墙上也贴着一张食物相克表。 我原本对于食物相克这个观念也是深信不疑的。但是后来我才知道我说法是不对的。其实在1935年的时候，就有科学家做了关于食物相克的实验。实验对象吃了几组“相克”的食物，但最后的结果却一切正常。

不谈剂量都是危言耸听

其实有很多食物混合在一起确实会产生一些对人体有害的物质。虾蟹和水果在一起确实会产生“砒霜”。 但是要对人体造成危害要一下子吃进去三百斤虾，要知道一个正常男性的体重不会超过二百斤，想要一下子吃进去300斤的东西肯定是不可能的。所以说虾蟹和水果其实是可以一起吃的，也没有必要担心砒霜中毒的问题。

相关的健康机构也没有指出虾蟹和水果不能一起吃，甚至连食物相克的这个说法也没有。不过有的人吃了虾蟹和水果后的确会肚子疼，这种情况有可能是食物本身的问题，因为不新鲜的虾蟹会对人体造成不好的影响，或者是因为个人体质的原因，有的人会出现过敏症状。

Answer 2

虾蟹中含有一些微量的砷元素，这些砷元素和水果中的维生素c结合在一起就会形成三氧化二砷，而砒霜的成分就是三氧化二砷。

Answer 3

没有科学依据，因为央视都出面对于食物相克一说进行了辟谣，所以是假的。

Answer 4

并没有科学依据。还要加上其他条件才会中毒，但符合中毒条件不容易，所以二者一起吃不会中毒。

Answer 5

虾蟹不能和含维C水果同食是有科学依据的，因为虾蟹体内所含的成分和维C会产生化学反应，会对人体造成伤害。