病情分析:
正在服用VC的病人不能吃虾,必须间隔4小时再吃 否则VC和虾会生成砒霜。VC多的蔬菜与虾尽量不要与虾同服。
指导意见:
大量食用海鲜后,再服用维生素C,会在体内产生砒霜,从而引发严重的食物中毒!多种海产品,体内均含有化学元素砷.但那维生素C是大量的服用时就会中毒(一次性摄入维生素C超过500毫克).高剂量的维生素C(一次性摄入维生素C超过500毫克)和五价砷经过复杂的化学反应,会转变为有毒的三价砷(即我们常说的“砒霜”),当三价砷达到一定剂量时可导致人体中毒。
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