多种素菜的做法,大学女友的最爱答:做法: 1、豆腐切厚片,放锅中煎至两面金黄盛出,锅倒油炒香葱蒜,倒入海鲜菇,娃娃菜,木耳,火腿炒至变软。 2、倒豆腐块加入两勺生抽,一勺老抽,少许盐和鸡精,煮开后小火焖煮5分钟,淋入半碗淀粉水,收汁出锅撒葱花即可 蚝油香菇 食材: 香菇,青椒,小米辣,蒜沫葱花,生抽,蚝油做法: 1、香菇去蒂洗净切成片,青椒...
东北菜学起来答:1,鸡肉凉水下锅加葱姜料酒,水开焯水两分钟,捞出洗净,油热放入干辣椒,葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒两分钟,加两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,加一勺蚝油,放入八角,桂皮香叶,冰糖翻炒均匀。加水没过食材,大火烧开转小火炖40分钟,放入香菇再煮10分钟,加少许盐黑胡椒调味,出锅撒上葱花即可。二.西兰花炒虾仁:1,虾仁...
豆腐炖蛋答:①老相食内酯豆腐整块倒入一个碗中。鸡蛋打碎,按1:1加水,加盐2g、鸡精2克,打散,然后倒在豆腐的盘中,和豆腐一起上蒸锅蒸15分钟; ②香菇切末,玉米粒切碎备用; ③ 锅中加油,放入葱花,放入肉末,香菇,冻玉米粒炒散,加盐1g、鸡精3g、老抽2g、生抽5g、耗油3g、糖5g、胡椒粉1g、水70g,烧开后勾芡,制成肉酱臊子;...