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韭菜鸡蛋馅饼的做法发面
发面馅饼
,该怎么做?
答:
发面馅饼的做法
:1、首先和面醒面。适量酵母用温水化开,将面粉和成偏软的
面团
。盖住醒发。发面馅饼对面团的发酵情况要求很宽松,用半发面就可以,像蒸馒头完全发酵到两倍大也可以。2、发面的时间用来调馅。今天做的是
韭菜鸡蛋
虾皮馅儿的。韭菜洗净控干水分,切碎;鸡蛋炒成鸡蛋碎,小虾皮一小把,加适量...
请问
韭菜发面馅饼
怎么做?
答:
老肥是比较传统的
发面
方式,小的时候,妈妈都是用老肥发面,虽然蒸出来的馒头或是花卷好吃又劲道,但是相对来讲,会比酵母费点时间,如果掌握不好比例或是温度太低,
面团
发酵时间就会很长,甚至发不起来。所以,现在的人发面用的最多的还是酵母,既方便有省时。下面我就说一下酵母发面做
韭菜馅饼的
方法...
发面馅饼做法
家常做法
答:
发面馅饼的
家常
做法
大全:准备的食物:
韭菜
、
鸡蛋
。1、揉面:在整洁的洗脸盆中添加300克上下的小麦面粉,在面粉里加一点盐,用筷子搅拌均匀,然后提前准备一碗温开水,把温水少量多餐的倒进小麦粉中,边倒边用筷子拌和,直到把小麦面粉拌和成面絮的情况下就可以终止拌和了。直到饼胚都做好以后,在电饼...
馅饼
和面的方法
答:
【
韭菜鸡蛋馅饼
】需要的食材:韭菜260克,普通面粉300克,鸡蛋2个,煮软的红薯粉条半小碗,鲤鱼菜籽油,盐 以上是11张
馅饼的
量 详细
做法
:第一步,面粉入一盆,面粉一分为二,一半用开水烫面絮,另一半用凉水拌面絮,然后混合拌匀,用手揉成软
面团
饧20分钟备用。小窍门1:这个面团第一次简单揉成团...
韭菜馅饼
怎么做?
答:
今天我为大家分享一道
韭菜馅饼的做法
:皮薄馅大、鲜香美味、关键是凉了皮也不硬,而且不需要
发面
,做法也比较简单。做法:1、首先准备半碗面粉加入45度的温开水和面,因为温水和面是让皮不变硬的关键。2、然后和成一个软硬适中的
面团
,放在案板上面撒一点面粉,使劲揉搓一下排气。3、气泡排干净之后...
鸡蛋韭菜
面粉
饼的做法
答:
鸡蛋韭菜
面粉
饼的
食材准备 主料 韭菜 40g 鸡蛋 1个 面粉 50g 胡萝卜 30g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 红辣椒 适量 鸡蛋韭菜面粉饼的具体
做法
步骤 1.准备好所有的食材。2.韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。3.把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。4.加入盐,鸡精调味。5.然后加入适量的清水搅打成为...
我不怎么会做饭,在家怎么烙出皮薄馅大的饼呢?
答:
烹饪步骤:1.
韭菜
洗净,切碎 2.猪肉馅解冻 3.猪肉馅炒熟,
鸡蛋
炒熟,放凉,加入韭菜,盐,油拌匀 4.面粉用开水和面,放凉和成
面团
,都揪成小面团 5.将小面团擀成面皮,加入韭菜馅包成圆形,擀成
馅饼
,放入油锅中烙成金黄色,翻面也烙成金黄色 6.盛入盆中 7.装盘 烹饪小贴士:1、面粉要用...
韭菜饼的发面
多久才算好
答:
发面
:用料(可以做6个的量):1、中筋面粉1.5cup ,泡打粉(Baking powder)1茶匙,拌匀;2、温水3/4cup(超过30度酵母是会被烫死滴),糖1大匙,快速发酵粉(yeast)1茶匙,面粉1匙,搅拌均匀,静置10分钟;3、在1里慢慢的加入一半的2料,边加边搅拌均匀,然后再加入剩下的1料(这样面更容易...
韭菜馅饼
怎样做,营养美味,皮薄馅多,比饺子还好吃?
视频时间 02:37
韭菜饼发面
好还是死面好吃?
答:
用料 中筋面粉 100克 酵母 1克 温水 80克
鸡蛋
1个 韭菜 一小把 盐 适量 味精 少许 食用油 适量 不用揉面的
发面韭菜饼的做法
我今天自己吃,就只做了两个,称100g中筋面粉,1g酵母,80g温水,用🥢拌匀,放温暖处发酵,南方室温二十出头,就盖个保鲜膜直接放...
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