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蛋糕粉可以用什么粉代替
蛋糕粉可以用
别的
什么粉
来
代替
吗??还有低筋面粉是什么?跟普通面粉一...
答:
可以
你做
蛋糕
就用精
面粉
加鸡蛋 在加一点蓬松剂会更好 低筋面粉是较差的一种面粉 自己家吃的话就吃好一点的精面粉
蛋糕粉
和白
面粉
一样吗?两者可不
可以
相互
代替
??详细解释
答:
蛋糕粉
的劲道低点,是低筋粉 我们平时吃的是普通粉 像饺子粉,劲道高点,自己吃的
可以
随便
蛋糕粉
和白
面粉
一样吗?两者可不
可以
相互
代替
??详细解释
答:
当然,在国内,市售家用面粉分类并不详细,你完全
可以
把低筋面粉当作
蛋糕粉使用
,做蛋糕松糕小饼干都没问题。如果买不到低筋
面粉
,也
可用
中筋面粉和20%的玉米淀粉取代,即中筋面粉:玉米淀粉=4:1的比例调配,玉米淀粉可降低面粉的筋性。 可以互相
代替
的,只要配得好的话,没有
什么
太大区别 还有...
蛋糕粉
和白
面粉
一样吗?两者可不
可以
相互
代替
?详细解释
答:
两者可不
可以
相互
代替
?详细解释 有所区别按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉
蛋糕粉
就是蛋糕自发粉(里面含有少量泡打粉了)。属于低筋粉绝对不是普通
的面粉
(普通面粉是高筋面粉,可以做面包的)。超市里有卖蛋糕自发粉,不然自己也可以调配,2份生粉+八份普通面粉。效果和蛋糕粉差不...
做
蛋糕
没有
面粉可以用什么代替
么
答:
可以用
自发粉或者
蛋糕粉代替
,材料:自发粉和玉米淀粉(或者蛋糕粉),鸡蛋,牛奶,盐,糖,油步骤:1、按量打蛋,4个鸡蛋,蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,打到上面一层冒泡泡就可以了,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,继续打。2、有点稠时再放一勺糖,...
做
蛋糕
时没有低筋
面粉
,
可以用
普通面粉+生粉
代替
吗?
视频时间 00:17
面包粉和
蛋糕粉
有
什么
区别吗?
答:
如果单独使用的话,面包粉用来做手工面条、面片、或者发面做馒头、花卷,烙饼都
可以
。
蛋糕粉
如果单独使用的话,建议做发糕,拌成面糊摊薄饼更适合。混合一起的话就都可以做了。面包粉和蛋糕粉的用途:1、面包粉的用途 面包粉除了做面包,还可以用来制作面条、水饺、披萨等。面包粉是面包专用粉,除了可以...
做
蛋糕
没有
面粉可以用什么代替
么
答:
可以用
自发粉或者
蛋糕粉代替
,材料:自发粉和玉米淀粉(或者蛋糕粉),鸡蛋,牛奶,盐,糖,油步骤:1、按量打蛋,4个鸡蛋,蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,打到上面一层冒泡泡就可以了,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,继续打。2、有点稠时再放一勺糖,...
面包粉和
蛋糕粉
的区别是
什么
?
答:
如果单独使用的话,面包粉用来做手工面条、面片、或者发面做馒头、花卷,烙饼都
可以
。
蛋糕粉
如果单独使用的话,建议做发糕,拌成面糊摊薄饼更适合。混合一起的话就都可以做了。面包粉和蛋糕粉的用途:1、面包粉的用途 面包粉除了做面包,还可以用来制作面条、水饺、披萨等。面包粉是面包专用粉,除了可以...
做
蛋糕用
的低筋
粉可以用什么粉代替
??
答:
就是啊,做
蛋糕
用的低筋
粉可以用
普通
面粉
加入不超过四分之一的淀粉来
代替
的.祝你做出理想的蛋糕.
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