蛋糕粉可以用别的什么粉来代替吗??还有低筋面粉是什么?跟普通面粉一样么??

如题所述

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第1个回答 2020-02-14

一般来说,做蛋糕用的是低筋面粉,才能发得起来;做面条,饺子皮就用高筋面粉,这样才有韧性!!

第2个回答 2020-03-14

可以
你做蛋糕就用精面粉加鸡蛋
在加一点蓬松剂会更好
低筋面粉是较差的一种面粉
自己家吃的话就吃好一点的精面粉

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