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蒸馒头用多少酵母粉
蒸馒头
一斤面粉
放多少酵母粉
答:
1、
蒸馒头
一斤面粉
放
5g
酵母粉
,将5
发酵粉
倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状。3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行...
蒸馒头
一斤面粉
放多少酵母粉
答:
1、
蒸馒头
一斤面粉
放
5g
酵母粉
,将5
发酵粉
倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状。3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行...
蒸馒头放多少酵母
答:
蒸馒头放多少酵母
面粉比酵母是100:0.5。一般制作馒头的时候,放入酵母的话,其与面粉比例在100:0.5左右,可以根据自己的需求适当做调整。酵母主要是起到发酵的作用,酵母的量是影响到发面的时间的,当酵母的用量多的时候,其发面的时间相对来说就短一些,而酵母的量少的时候,其发面的时间就长一些...
酵母粉
和面粉的比例是
多少
?
答:
如果没有蒸,可以将面放置作为老面,然后混合进入新面重新发酵即可。酵母本身具有一股特殊的味道,
蒸馒头
时如果
酵母放
多了,这样蒸出来的馒头可能会有一股
酵母粉
的味道。此外,如果酵母放多了,蒸出来的馒头就会发的非常大,非常绵软,口感不够劲道,蒸好的馒头开锅之后也容易局部瘪掉,外形不太好看。
酵母粉
与面粉的比例是
多少
?
答:
如果没有蒸,可以将面放置作为老面,然后混合进入新面重新发酵即可。酵母本身具有一股特殊的味道,
蒸馒头
时如果
酵母放
多了,这样蒸出来的馒头可能会有一股
酵母粉
的味道。此外,如果酵母放多了,蒸出来的馒头就会发的非常大,非常绵软,口感不够劲道,蒸好的馒头开锅之后也容易局部瘪掉,外形不太好看。
蒸馒头
一斤面粉
放多少酵母粉
答:
1、
蒸馒头
一斤面粉
放
5g
酵母粉
,将5
发酵粉
倒入温水中,搅拌使其混合后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中,在面粉中间挖一个小洞,逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状。3、和好的面揉光,盆地撒上一层薄薄的干面粉,把揉好的面团放在盆中,用一块湿布盖上,放置温暖处(30度左右)进行...
做馒头
的话,一斤面粉要配
多少酵母粉
?
答:
正常来说,一斤的面粉只
需要
放入5克的
酵母
就可以啦。
酵母一般
放多少
合适 怎么把握
酵母粉
用量
答:
总结:生活中我们购买的
酵母
都有
使用
说明,可以按照说明,根据家里
发酵
条件的不同,来增减酵母的用量。只要记住夏季凉水化酵母,冬季温水化酵母,发酵温度在30°左右。那么多
放
一点酵母和少放一点都没有关系,只不过发酵时间的长短罢了。不同面食酵母的用量 一、
蒸馒头
、花卷和包子一般一斤面粉5克酵母就行...
怎样用
发酵粉做馒头
比例是
多少
答:
。低于摄氏零度,
酵母
菌失去活性;温度超过摄氏50度时,会将 酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。面团在这一温 度下,2~3小时便可
发酵
成功。为了达到这个温度,冬季可将面 团放入烤箱中,但不必加热。3、
蒸馒头
时,人们习惯于把锅里的水烧开后再
放馒头
,这样,馒头急剧受热,外部先热,...
蒸馒头
时,一斤面需要
放多少酵母粉
?
视频时间 00:46
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