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牛奶有白色絮状物是坏了吗
牛奶
中
有白色絮状物
质是怎么回事?
答:
一般不会
是坏了
牛奶
是乳蛋白等物质形成的胶体。虽然胶体中存在可以使其稳定一段时间的因素,但是因为本身是热力学不稳定的,所以长期放置后就有可能
出现
分层、少量沉淀等现象 你要是观察观察透明包装
的
洗发水或者沐浴露、洗手液之类就会看到更加明显的现象XD 味道不如以前的话有可能是麦香那部分物质从胶体...
新鲜
牛奶
变成了
絮状
,能吃吗?
答:
新鲜
牛奶
变成了絮状,不能吃了。新鲜牛奶呈乳
白色
或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有
的
香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象。如有凝结或
絮状物
产生,则表示牛奶不新鲜或已
变质
。牛奶特有的风味来源于天然的糖类和一些易于挥发的脂肪酸,所以通常我们会觉得它略带甜味,
还
...
纸盒
鲜奶
倒出来时很正常,但加热后变成了
絮状
,还能喝吗?
答:
不能喝。加热后会变成絮状说明牛奶已经
变质了
。牛奶加热后出现
絮状物
,牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构,从而破坏了
牛奶的
稳定性,在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期,但也不宜饮用。
夏天,鲜
牛奶
如果不煮沸,放置在室温下,就会变酸,同时
有絮状
沉淀
出现
,这...
答:
2、加水 将奶滴入清水中,若化不开,则为新鲜
牛奶
;若化开,就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶,只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的,则都不是新
鲜奶
。3、煮沸试验法 取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝结或
絮状物
产生,则表示牛奶不新鲜或已
变质
。
煮沸
牛奶
里
出现絮状物
,人喝了有什么影响
答:
总之,加热后有
絮状物
的牛奶不建议饮用。牛奶加热后出现絮状物。解读:蛋白质变性或微生物过多,已经
变质
。牛奶加热后出现絮状物,有以下两种原因。第一,牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构,从而破坏了
牛奶的
稳定性,在加热过程中产生变性和凝结。这样的牛奶虽然没过保质期,但也不建议饮用...
鲜
牛奶有絮状物
还能喝吗
答:
鲜
牛奶有絮状物
还可以喝吗 1、不能饮用 鲜牛奶有絮状物不能喝,正常的鲜牛奶应该是呈乳
白色
或者带一点黄色,同时没有异味、无凝固、无杂质,如果牛奶中出现絮状物说明牛奶已经发生
变质
,是不可以再饮用的。2、冷藏保存 鲜牛奶应该存放在冰箱冷藏区,将牛奶密封后放入冰箱冷藏区中,能够减少牛奶和空气的...
纯牛奶
飘
白色絮状物
正常么
答:
一、纯牛奶飘
白色絮状物
正常么 这种情况是不正常的。正常的新鲜牛奶应为乳白色或浅黄色,无异味,无凝结,无杂质。 如果牛奶中有絮状物,则说明牛奶
变质了
,不能喝了。 储存新鲜牛奶时,请勿将其暴露在阳光下。 这将增加
牛奶的
温度,并使其中的微生物繁殖,从而加速牛奶的变质。 此外,新鲜牛奶无法...
纯牛奶
飘
白色絮状物
正常么-牛奶高温炖变成絮状还能吃吗
答:
一、纯牛奶飘
白色絮状物
正常么 这种情况是不正常的。正常的新鲜牛奶应为乳白色或浅黄色,无异味,无凝结,无杂质。 如果牛奶中有絮状物,则说明牛奶
变质了
,不能喝了。 储存新鲜牛奶时,请勿将其暴露在阳光下。 这将增加
牛奶的
温度,并使其中的微生物繁殖,从而加速牛奶的变质。 此外,新鲜牛奶无...
鲜奶
上面漂浮
的白色
漂浮
物是
什么?
答:
漂浮物如果是油状
的
,则为脂肪,沉淀若为1小块1小块的薄皮状,则为蛋白质。鲜
牛奶
在工厂加热杀菌进程中,某些活跃的蛋白质都会产生1些反应,例如酶被激活,致使蛋白质凝结。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收。不喝冰牛奶。因为...
牛奶
中有漂浮
物是
怎么回事?
答:
漂浮物如果是油状
的
,则为脂肪,沉淀若为1小块1小块的薄皮状,则为蛋白质。鲜
牛奶
在工厂加热杀菌进程中,某些活跃的蛋白质都会产生1些反应,例如酶被激活,致使蛋白质凝结。在饮用牛奶时如果能够小口慢饮,会使牛奶中的蛋白质和体内的胃酸充分接触,形成细小的凝块,有利于消化吸收。不喝冰牛奶。因为...
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