猪腔骨是什么部位答:1. 猪腔骨是指猪的脊椎骨,其肉质鲜嫩且不油腻,但由于其形状不规则,即使切小块也不适合烹饪,因此多用于制作汤品。2. 猪腔骨的特点是肉层与骨头各占一半,肉质细腻,骨头质地较软。3. 猪腔骨也被称为猪龙骨,其中含有丰富的蛋白质,因此在许多家庭中,炖煮腔骨是一种常见的做法。4. 炖煮腔骨时,需要掌握适当的火...
如何做排骨汤答:没有高压锅的话,就慢火炖吧,味道会更好,当然时间也更长,至少1小时才能把肉炖烂。7、25分钟后打开电高压锅,骨肉都要分离了,把所有东西都倒回铁锅里,大火收汁。8、出锅啦,看着就诱人,淡淡的酱香,开吃啦~~1、鼓汁排骨材料:肋排半斤、姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐做法:1、将排骨切成小...