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正宗卤牛腱子肉的做法
怎样
卤牛腱子肉
好吃
答:
牛腱子肉
好吃的
卤
法如下:第1步、牛腱子洗净从中间切开,用清水浸泡两小时泡净血水。第2步、准备洗净的香料。第3步、锅中放入干辣椒、盐、生抽、冰糖、蚝油和酱油。第4步、盖盖煮十分钟。第5步、放入牛腱子中小火卤四十五分钟。第6步、卤好的牛腱子浸泡一夜,捞_切片即可。
卤牛
肉怎么做好吃
答:
卤
牛肉的制作方法如下:第1步、
牛腱子
洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛腱子肉的做法
最
正宗
的做法
答:
卤牛腱子肉的做法
:主料:牛腱肉1100克。辅料:食盐适量;青花椒适量;葱段适量;姜块适量;蒜末适量;八角2朵;小茴香适量;草果1个;白芷适量;小米椒2根;生抽4汤勺;油醋汁2汤勺;植物油少许;辣椒油适量;香葱适量。步骤如下:1.先准备腌制用的花椒盐:锅烧热后放入足量的食盐和适量青花椒,...
牛腱子肉
怎么
卤
窍门
答:
牛腱子肉
好吃的
卤
法如下:第1步、牛腱子洗净从中间切开,用清水浸泡两小时泡净血水。第2步、准备洗净的香料。第3步、锅中放入干辣椒、盐、生抽、冰糖、蚝油和酱油。第4步、盖盖煮十分钟。第5步、放入牛腱子中小火卤四十五分钟。第6步、卤好的牛腱子浸泡一夜,捞_切片即可。
卤牛
肉怎么做好吃
答:
卤
牛肉的制作方法如下:第1步、
牛腱子
洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
怎么
卤牛腱子肉
比较嫩
答:
比较嫩的
卤牛腱子肉做法
如下:材料/工具:牛腱肉1100克、食盐适量、青花椒适量、葱段适量、姜块适量、蒜末适量、八角2朵、小茴香适量、草果1个、白芷适量、小米椒2根、生抽4汤勺、油醋汁2汤勺、植物油少许、辣椒油适量、保鲜膜。1、先准备腌制用的花椒盐:锅烧热后放入足量的食盐和适量青花椒,中小...
卤牛肉的
卤水怎么做
答:
卤
牛肉的制作方法如下:第1步、
牛腱子
洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛腱肉
最
正宗的做法
答:
卤牛腱肉
最
正宗的做法
如下:1、各种香料如下:桂皮、草果、甘草、八角、花椒、陈皮、香叶、辣椒,另备冰糖一块,葱数根打结、姜一块拍散,花椒、陈皮等小粒的、容易烂的进调料盒。烧一锅清水,放入以上所有调味料,再加适量盐、生抽、料酒、少量老抽,略煮一会,这清卤汁就算做成了。当然这时候的卤汁...
怎么
卤牛腱子
答:
如何
卤牛腱子肉的做法
如下:1将牛腱子泡在冷水中解冻,中途换两次冷水,倒掉血水可以减少杂质和腥味。小提示:卤牛肉选用腱子肉最合适,腱子肉就是牛腿上,膝关节上下的肌肉,与韧带(牛筋)纠结在一起,呈长条圆锥形,前腿叫前腱,后腿叫后腱。卤好后切开,肉中镶嵌着金黄色半透明的牛筋,形成漂亮的...
如何
卤牛腱子肉
窍门
答:
如何
卤牛腱子肉的做法
如下:1将牛腱子泡在冷水中解冻,中途换两次冷水,倒掉血水可以减少杂质和腥味。小提示:卤牛肉选用腱子肉最合适,腱子肉就是牛腿上,膝关节上下的肌肉,与韧带(牛筋)纠结在一起,呈长条圆锥形,前腿叫前腱,后腿叫后腱。卤好后切开,肉中镶嵌着金黄色半透明的牛筋,形成漂亮的...
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