66问答网
所有问题
当前搜索:
机器面条筋道的绝密配方
面条筋道的绝密配方
答:
12、一边出面条,可以用手捋一下。13、如果做的面条比较多,我一般是这样,一人份的装好,铺一层保鲜膜再放一人份,再铺一层保鲜膜,以此类推,然后放进冰箱冷冻。要吃的时候就可以按照食用人数,取出冻好的面条,不需要解冻,沸水下锅,还是一样
筋道的
。14、这个
配方的面条
在压制过程中,几乎不...
面条机
做
面条的配方
答:
面条机
自制
面条的
做法 第一次用面条机,所有零件清洗一边 大杯子装满是250克面粉,我是用500克面粉加8克盐按下搅拌键开始搅拌后,慢慢缓慢的加水160克,直到棉絮状。或者可以加鸡蛋和水的混合液。500克面粉配水 按自动键后倒入水。第一次水倒的太快了,一定要慢慢倒入水!!!自动搅拌,约4分钟后...
机器面条
制作方法
答:
取适量盐与水混合,面粉和盐水的比例为5:2。面粉倒入
面条机
,盖上盖子,启动面条机。缓慢且均匀地加入盐水8分钟左右,面条制作完成。1、取适量盐与水混合,面粉和盐水的比例为5:2。2、面粉倒入面条机,盖上盖子,启动面条机。3、缓慢且均匀地加入盐水8分钟左右,面条制作完成。面条起源于中国,已有...
面条机
做鲜
面条的配方
答:
面条配方
比例:面粉400克,水140毫升,盐3克。做法如下:1、
面条机
里放入准备好的面粉。2、量取140毫升的水,放入盐,搅拌融化。3、将水杯放在面包机置杯处,装好。4、设置
筋道面条
模式。5、面条机开始工作,将面粉和成絮状。6、几分钟后,面条机自动出面,面条就完成了。7、面条做好后,新鲜的...
怎样压出好吃
筋道的面条
答:
6、将较大的面团压出时,将剩下的面团絮团夹在两大块面团之间,用压
面机
反复按压几次。如果有太多的漂浮物,你可以打包几次,以压。7、将面团对半对折,再放回压床。你会看到面团变得越来越光滑。8、在这种状态下,面团处于良好的状态。9、这个
配方
可以三人吃,所以把
面条
切成三份,以免最后一份...
面条筋道的绝密配方
是什么
答:
五 揉面和醒面:揉
机器
擀面皮怎么做更
筋道
答:
烹调方法:烫、擀、蒸、拌。味型:酸辣味、咸酸味、香辣味。原料:上白面粉2.5kg,菜籽油1.2kg,辣椒面25kg,八角2.5g,草果.三奈3. 5 g、桂皮、干姜、小茴香各2g,精盐50g,筋力源5g、香醋250g。制作工艺:1、制面筋:将面粉用清水(约1.1kg)和成面团,盘软揉光,放入大瓷盆内,倒入清水...
压
面条配方
答:
用力握紧并压扁面饼依次压一遍,压
面机
开1档。4,将面皮反复对折压制,不断把碎屑加进去压成一整条。5,把面皮分成均匀的几份每份反复对折压制,压到光滑细腻。表面洒上粉,然后从1档开始,每档压一遍,慢慢压薄。洒 6,压完后再扑一次手粉,要薄而匀。7,切换到
面条
档,压成想要的宽度。
面条筋道的绝密配方
答:
面条筋道的绝密配方
:第一、加水,一般500克面粉做面条时,加200克水(如果压完的面条直接吃,可以加220克水,这样面条新鲜好吃),和好的面团,一定要醒20分钟左右,这样做出的面条比较干爽。压出来以后不会互相沾连在一起,撒少许淀粉或者玉米粉在上面,这样可以用保鲜袋做起来,放在冰箱里冷藏,可以...
压
面条配方
答:
你好,压
面机
和面一般放40%左右的液体。虽然面团会比较干,但后续会更好操作。如果液体量控制好了,不撒干粉也能行。压面机和面配比作者: 花老虎 用料 水 克 中筋面粉(普通面粉) 1000 鲜鸡蛋 2只 食盐 2g 纯净水 270g 做法步骤步骤 1讲将面粉、食盐在盆内混匀步骤 2加入鲜鸡蛋,...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
面粉增筋剂哪种效果好
机器压面条一斤面几斤水
面粉里掺什么东西有韧性
面条加什么更筋道