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川味泡菜水的制作方法
川味泡菜
鱼如何做好吃
答:
1、草鱼1条、酸菜1包、粉丝1把、蒜4瓣、葱1根、姜1小块、花椒5g、辣椒4-5个、胡椒3g。2、
方法
:首先我们需要准备好所有的食材,先将鱼,切成鱼片和鱼骨分开,鱼片中放入葱,姜,盐用地瓜淀粉抓出鱼胶,放置30分钟左右。3、然后在锅里放花生油烧热,入花椒,干辣椒,葱段,姜,大蒜后放入酸菜炒...
我做的
泡菜水
像粘液一样是怎么了?坏了吗?大神们帮帮忙
答:
倒点酒进去 过几天会好些 注意卫生 要用凉开水 还要用专门的筷子
想知道韩国
泡菜
具体做法,材料,器皿,时间等等,越具体越好。。
答:
4 、此外 楼上有人提到酸菜,酸菜
的制作
不同于泡菜,大家不要混为一谈。 补充一下:泡菜不一定要泡在专用的坛子里,用罐头瓶泡过泡菜,味道也相当不错。 1、泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的饼子或坛子,这样才有助于
泡菜水
发酵,泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。 2、泡菜的周转速度要快。餐馆的...
做
川味泡菜
老生白花怎么办啊?哪位能帮助一下可好?
答:
白花是霉菌的缘故,所以做时一定要注意将泡菜容器和菜做灭菌处理,常用
的方法
就是用沸水烫,泡菜用水也要用沸水静置后才用,生水中也有霉菌。最后就是可以在
泡菜水
中滴点白酒,可以抑置霉菌生长。
泡菜的
意思泡菜的意思是什么
答:
泡菜的
词语解释是:泡菜pàocài。(1)把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。泡菜的词语解释是:泡菜pàocài。(1)把洋白菜、萝卜等放在加了盐、酒、花椒等的凉开水里泡制成的一种带酸味的菜。词性是:名词。结构是:泡(左右结构)菜(上下结构)。注音是:ㄆ...
川味的
泡鸡脚是怎样做的?
视频时间 00:40
四川最出名的特产是什么
答:
9、 四川特产郫县豆瓣是川菜制作中的重要调料之一,被誉为“川菜之魂”。郫县豆瓣产产于四川郫县,三百多年的历史。郫县豆瓣主要原料为胡豆(又叫蚕豆)、鲜辣椒、面粉、食盐。郫县豆瓣
的制作
选料考究,工艺复杂,制作时间长,具有豆瓣酥脆化渣,酱香浓郁,红油红润有光泽,辣而不燥,粘稠适度,回味醇厚...
川味
泡凤爪的做法
答:
1、主料:凤爪。 2、辅料:泡椒、八角、健康盐、料酒、香葱、单晶冰糖、四川
泡菜水
。 3、凤爪洗净剪去指甲,冲洗干净焯水,再用清水煮10分钟。捞出用凉白开水冲2遍。 4、将泡小米椒连汁一起倒入大玻璃碗中,生姜切片同八角料酒四川泡菜水也放进碗中,香葱洗净扎在一起放进去...
正宗四川酸菜鱼做法
视频时间 01:40
川味
泡椒凤爪怎么泡制?
答:
做法1 精选个大凤爪,洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎,山海椒剁碎,备用。3、开水盛在宽口容器中,倒入剁碎的蒜和山海椒,冷却。4、取老坛
泡菜水
(约与开水等量),倒入盛开水容器中,与冷开水充分混合。5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉,整个的山海椒...
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