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大厨做红烧排骨视频
如何
做出
一道色香味俱全的
红烧排骨
?
答:
步骤1首先将
排骨
清洗干净,有时间泡上半小时。步骤2用中小火将排骨中的水炒出来,然后倒掉污水。步骤3当还有点水气的时候下冰糖30克去炒。 注:在炒制过程中如感觉锅干就要加少量的水滋润。步骤4冰糖炒融化后下香料(大葱80克、生姜10克、大料2个、红枣2枚)...
红烧排骨
的家常
做法
?
答:
原料:
排骨
、大葱、大姜、八角、青红椒 文章图片1
制作
方法:1、首先把排骨顺这个骨头缝隙划开,然后剁成5厘米长的段,再把剁好的排骨放进清水内浸泡,泡出血水,青红椒把心去掉,然后切成菱形片备用。文章图片2 2、锅内加清水大火加热,然后把排骨捞出汆水,再加入适量料酒去除异味,水开煮1分钟左右...
红烧排骨
的
做法
?
答:
红烧排骨
的
做法
步骤step 1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤...
红烧排骨
的
做法
是什么?
答:
红烧排骨
红红火火的红烧排骨,过年不可少的肉菜之一,色泽诱人,味道香浓,
制作
比较简单 原料:水、排骨、花雕酒或料酒、生抽、煮肉香料、油、盐、黄冰糖、红烧酱油、葱姜、白芝麻。
做法
步骤:第1步、排骨焯去血沫洗净 第2步、锅里倒入适量油烧热 第3步、放入排骨炒一分钟 第4步、放入葱姜 第5...
红烧排骨
炖玉米怎么做
视频时间 00:52
跟饭店
大厨
学
红烧排骨
怎么做好吃,果然好吃到没朋友
答:
过年了,在外忙碌一年回家给父母露一手。哈哈哈哈哈哈哈哈 用料
排骨
400克姜 三片八角 2-3个冰糖 20克大葱 1根植物油 适量料酒 一勺味极鲜 20克香叶,桂皮 适量白酒 适量老抽 1勺盐 适量
做法
步骤 1、排骨凉水下锅加入少量盐,料酒,葱段,姜。焯去里边的血水!撇去浮沫用凉水冲洗干净 2、锅里...
红烧排骨
怎么做,才能不发黑还能软烂不腥?
答:
这是因为大家没有用对方法,逢年过节,我家便会
做红烧排骨
这道菜,色泽红亮、排骨酥烂且微微回甜,集色香味与一体,且又有好的寓意,当然不能少了,做红烧排骨想要成功,记住“1焯水2上色3炖煮”的小技巧,红烧排骨这道菜便可成功做好,这个方法是一位
大厨
分享给我的,特别实用,我每次都会用这个...
红烧排骨
怎么做
答:
红烧排骨
的
做法
步骤step 1 将排骨切成长约五厘米的段,葱姜蒜洗净切片。步骤step 2 锅内加水,水烧开下排骨,撇出浮沫,焯出血水,捞出控水备用。步骤step 3 锅内下30克色拉油,小火加热至五成热时,放20克白糖,开始炒糖色(小火慢慢妙)步骤step 4 待糖炒至枣红色,开大火,下焯好的排骨...
怎么糊肉好吃 糊排骨好吃
红烧排骨
怎么做 过年了 我自己要做点好吃的...
视频时间 00:22
万物皆可红烧的
红烧排骨
怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
答:
但是想要做好需要先掌握一些技巧:1、排骨不要直接焯水,需要先在撒了料酒的清水中浸泡,这步很重要,不可忽略,不然的话,做出来的排骨不会香嫩,可能还会有怪怪的味道。2、在炒糖色时,记住要小火,不然很容易炒糊,那么整个红烧排骨就毁了。你都掌握了吗?
做红烧排骨
,别再直接焯水,一步错...
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