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外婆菜是什么菜做的
外婆菜
主要有哪些材料,需要怎么做?
答:
材料:干萝卜、干豇豆、干白菜、葱、青椒、干辣椒、蒜、酱油、油、盐、鸡精 做法:1、干货都泡发一下;2、所有材料切成小碎丁;3、油下锅烧热后爆香蒜和干椒(稍微多放点油,这个菜比较吃油咯);4、放入干萝卜、干豇豆、干白菜碎丁、青椒一起炒;5、快起锅前放入酱油、盐、鸡精翻炒。望...
外婆菜的
各种吃法
答:
外婆菜
完成!干爽香辣,越吃越喜欢,越吃越上瘾!【小贴士】:1、梅干菜一定要蒸一下,蒸过后才更香。2、用的萝卜干要注意咸度(我用的也是现买的),有一些很咸,可以用水泡一泡再用,以免炒出来的菜过咸。3、炒这个菜油还是稍微多一点更好吃,但也不能完全用猪油,要不然下顿就没法直接冷着吃...
外婆菜
到底
是什么菜
答:
这菜与一个美丽的传说有关。相传古时湘西各家女儿出嫁后,出嫁的女儿很难再回娘家省亲。于是,女儿出嫁之时,做娘的都会为女儿做上一份家的菜,咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中。菜中滋味入女口,在娘心。因为慈母一片爱女之心,这道菜也一代代传了下来。
外婆菜的
原料选用梅干菜、萝卜干、干...
外婆菜是什么菜
晒干的
答:
外婆菜
还与一个美丽的传说有关,相传古时湘西各家女儿出嫁后,出嫁的女儿很难再回娘家省亲。于是,女儿出嫁之时,做娘的都会为女儿做上一份离家的菜,咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中。菜中滋味入女口,在娘心。因为慈母一片爱女之心,这道菜也一代代传了下来。梅干菜挑选方法 1、外观:选择...
外婆菜是
哪里的特产 外婆菜是哪里的名菜
答:
外婆菜是
哪里的名菜 1、外婆菜是湖南湘西地区的特产名菜。外婆菜,又名万菜,通常以大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等为主料、朝天椒、杭椒、大蒜等为辅料腌制而成,口感爽脆鲜辣,是别具地方特色的一道家常菜。2、相传,外婆菜起源于古时嫁女送离别
菜的
风俗,由于山高路远,居住分散,很多女儿出嫁之后便很...
外婆菜是啥
答:
外婆菜,又叫万菜,是湖南湘西地区的一道家常菜,原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒而成。
外婆菜是啥
炒好后的外婆菜特别香辣,与湘菜特点不谋而合,是难得一见的时尚湘菜。
湘西
外婆菜是什么
材料
做的
答:
马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。2、湘西外婆菜做法:菜品采摘回来,洗净,用湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成,纯天然野生菜品,无任何添加剂和防腐剂。3、厨
外婆菜的
口感特色:口感极好,嚼之有劲,品之逾香,具有开胃下饭,降血脂、软化血管、滋养容颜的功效。
外婆菜的
原材料
是什么
答:
菜中的滋味融入女儿口中,从此也就开始体会她们自己的酸甜辣味人生,做母亲的也就放心了。这道菜也正是因为母亲的一片爱女之心,于是代代相传下来了。
外婆菜
主要分为以下几类 大头菜外婆菜(腌制原料:大头菜),白萝卜外婆菜(腌制原料:白萝卜),豇豆外婆菜(腌制原料:豇豆)。另外也有的地方会在...
外婆菜的
家常做法
答:
外婆菜的
家常做法,具体如下:工具/材料:梅干菜适量,萝卜干70g,鸡蛋,腊肠,菜油适量,青红尖椒适量,腊肠适量,鸡蛋1-2个,梅干菜适量,辣椒适量,小葱适量,刀,锅,筷子,燃气灶。1、绍兴梅干菜(外婆的味道,家乡自制)、萧山萝卜干(当地特色)、腊肠(同事婆婆亲制)切碎、切丁准备好。2、两...
外婆菜是什么菜
答:
外婆菜与一个美丽的传说有关,相传古时湘西各家女儿出嫁后,出嫁的女儿很难再回娘家省亲。于是,女儿出嫁之时,做娘的都会为女儿做上一份离家的菜咸、酸、辣、脆、甜各种滋味尽在其中,菜中滋味入女口,在娘心。因为慈母一片爱女之心,这道菜也一代代传了下来。正宗
外婆菜的
特点 有的地方会在外婆菜...
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