66问答网
所有问题
当前搜索:
右腰排骨是什么部位
猪肉 六分体 是指
什么
?谢谢
答:
一只猪左右两扇,每扇分为三块,一共就是六块。这六块属于猪身上不同的部位,最终的叫法也有了差别。而且这六块猪肉的口感是不一样的,前膀肉普遍瘦肉多筋膜也多,后臀肉没有
什么
筋膜就是一层肥肉上面是一大块的瘦肉,而中间的五花肉肥瘦相间是炖肉的好材料。六分体猪肉一般也特指指
排骨部位
,也...
在超市工作猪肉称重 麻烦介绍一下猪肉
部位
的区别特征 猪肉差不多都一...
答:
有光泽,并带点白筋;后腿肉比前腿大,不管是肥肉、皮还是瘦肉部分都大得多,很好认;大排是猪前胸的
排骨
,大、长;小排一般是
腰
下
部位
的了,略短、细;至于肘子就是猪前后脚的膝盖上部到连接身体中间这部分;蹄子大家都知道;座墩肉自然是指猪屁股或者后腿上部分 ...
牛肉
什么部位
适合烤肉?
答:
介绍一下牛的各个
部位
及每个部位适合食用方法: 牛臀肉:臀部是一种极好的大块瘦肉和嫩肉,以切片出售,用于烧烤、油炸和烤肉。它也可以作为烤肉整体烹制,也可以切成方块并串起来。 牛胸肉:牛腩指的就是牛前胸肉的部分,它需要适当的方法来烹饪,比如长时间的煨煮。 牛肋排:是胸腔的片状
排骨
。肉层比较薄,肉质比较瘦...
排骨
最好吃的
是哪个部位
答:
如果吃
排骨
最好是前排,前排肉质嫩,而且好炖,还有很多脆骨,很好吃的。个人认为排骨最适宜炖,理由是可以充分的吸收和利用其营养成分,软肋也是合适炖着吃的,要炖到排骨的骨头可以嚼动为止。想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中。希望汤营养美味就要大火...
里脊肉
是什么部位
?
答:
里脊肉,指脊椎骨内侧的条状嫩肉。一般咱们说的里脊肉其实都是以猪肉为主,猪里脊。但是除此之外,也有鸡里脊、羊里脊和牛里脊等。而且里脊肉还可以分为大里脊肉和小里脊肉。小里脊肉就是猪、羊、牛、鸡脊椎骨内侧一条肌肉,通常这条肌肉的肉会比较少,肉质很嫩,很适合做汤。而大里脊就是大
排骨
...
猪肉各
部位
名称图解
答:
同时专家也公布吃猪肉的三大秘诀:挑
部位
、去油脂、少油炸。各部位里,小里肌肉(
腰
内肉)热量最低,每百公克只有九十大卡。“后腿肉”与“前腿肉”,每百克热量各只有一一四与一一五大卡。小里肌肉:是脊骨下面一条与大
排骨
相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,...
猪肉里面特别好吃的几个
部位
,你知道是哪些部位吗?
答:
民间也一直时兴着这个说法:“鲶鱼头、鲫鱼
腰
,猪腚槌子第二刀。”这里说的猪腚槌子第二刀,是指猪后臀的金币块,是一整块的猪瘦肉,并没有肌膜与筋腱,肉质地尤其细致,家里老年人、孩子也能嚼得动。六、里面脊条 一说起里脊,许多人误会成脊梁骨两边横贯猪背总长的“通脊肉”,这些
部位
实际上...
牛排的
部位
都有
什么
区别
答:
牛排
部位
的介绍和口感示例:1肋眼牛排 部位:靠近胸部的肋肌部中间,
排骨
肉。口感:鲜嫩多汁,有嚼劲,油花丰富。建议熟度:5-7成熟。2菲力牛排 部位:牛
腰
内肉,一头上千磅的牛只能切出几磅的菲力,是牛身上最贵的一块肉。口感:牛肉最嫩的部位,油脂含量极低。建议熟度:3成熟。3沙朗牛排(...
子
排骨是哪个部位
答:
子排是猪、牛、羊等动物的腹腔连接背脊的
部位
。它的下方是五花肉,片下的
排骨
长约30厘米左右,呈三角形斜切片状。五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最鲜嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性菜品的选材,...
(梅花肉)是猪的那个
部位
?
答:
所谓的梅花肉指的是猪的上肩肉,也就是杀猪的时候,在猪颈部下第一刀的
部位
,也就是猪的上肩胛肉的一部分。由于猪经常运动到这个部位。因此其瘦肉的比例相对较高,再加上这部分肉的横切面上,粉嫩的鲜肉与丝丝白色油脂面最精华的部分形似梅花,因而得此雅致的名称。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜