66问答网
所有问题
当前搜索:
右腰排骨是什么部位
猪
排骨是
猪的
什么部位
?
答:
猪
排骨
,指猪剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。
做糖醋
排骨
时需要
什么部位
的排骨?
答:
排骨
各
部位
介绍:一般来说分为排骨和腔骨,排骨分为小排骨和大排骨:小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等,小排也叫肋排,就是肋条骨外包裹着一圈肉。大排就是连肋排带后面的脊椎骨,并在骨头两头之间连着大块肉;大排一般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭馆多用于...
糖醋
排骨
买
哪个部位
答:
排骨
各
部位
介绍:一般来说分为排骨和腔骨,排骨分为小排骨和大排骨:小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等,小排也叫肋排,就是肋条骨外包裹着一圈肉。大排就是连肋排带后面的脊椎骨,并在骨头两头之间连着大块肉;大排一般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭馆多用于...
排骨
和上排有
什么
区别
答:
连接脊椎的那部分度猪肋骨是硬的,靠近地面的那部分猪肋骨是软的,软的肋骨基本上长在肉里面,不会特别切分出来。另外,猪肋骨越靠近头部的部分越粗、越扁,越专靠近尾部的部分越细、越圆。2、龙骨不同。整条脊椎都叫龙骨,越靠近头部的脊椎越大块,越靠近尾巴的脊椎越。3、肩胛
部位
的
排骨
不同。肩...
里脊肉、
排骨
肉跟五花肉分别在猪的
什么部位
答:
猪`牛`羊脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊。大里脊和小里脊,大里脊就是大
排骨
相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
牛肋排和牛
排骨
的区别
答:
两者的区别有:
部位
不同、做法不同、口感不同。1、部位不同。牛肋排是牛的肋骨部分,也被成为牛肋骨,肉质十分鲜美。牛
排骨
来自牛带有骨头的部分,比如胸腔、
腰部
等。2、做法不同。牛肋排适合煎炸,而牛排骨常用来红烧或者清炖。3、口感不同。牛肋排肉质十分鲜美,而牛排骨肉质较柴。
...牛肉的分类吗?比如里脊、西冷、牛柳,
都是哪个部位
?
答:
所谓龙骨,就是脊椎,而
排骨是
连接在脊椎上面的一排排的骨头。里脊,顾名思义,就是贴在背脊附近长的长条状瘦肉,由于其肉质细嫩被人们所追捧。牛身上最好的几个
部位
是,西冷,肉眼,等4个,忘记了,都是些细嫩的位置。
黄焖鸡米饭大份黄焖排骨套餐
排骨什么部位
的
答:
小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的
排骨
,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤,但是要剁小块。子排——子排是指腹腔连接背脊的
部位
,它的下方是五花肉,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚,隔着一层薄油还连了一块五花肉,油脂丰厚,...
猪肉
部位
肉有哪些?
答:
4、五花肉为肋条
部位
肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。5、夹心肉位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小
排骨
,适宜作糖醋排骨,或煮汤。6、前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉,瘦内夹肥,肉质较...
人体在肚子中间,也就是在
排骨
相交的
部位
,里面
是什么
器官,左右2边分别...
答:
左侧有左肺叶,心脏,胰腺,脾脏,胃的一部分。
右侧
有右肺叶,肝胆,十二指肠……
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜