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农村自制酵母引子
做馒头时,到底是放糖好还是放碱面好?为什么?
答:
昨天有粉丝问我,蒸馒头时,发现有的人放糖,有的人放碱面,到底哪个才对呢?在平常生活中,我也经常见到,有人放糖,有人放碱面,其实从理论上来说,两种方式都对,只是和面的方式不同,在
农村
生活的小伙伴,积累了一定的和面经验,那个时候没有
酵母
粉,都会留一块老妈,当作面
引子
,估计很多人会...
面肥的网络解释面肥的网络解释是什么
答:
面肥的网络解释是:面肥面肥一般家庭称为老面、老肥、老
酵母
、
引子
等等。过去没有鲜酵母,家里做发面制品,通常采用这种面肥发酵法。面肥的网络解释是:面肥面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母,家里做发面制品,通常采用这种面肥发酵法。拼音是:miànféi。结构是:面(独体...
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