66问答网
所有问题
当前搜索:
为什么淡奶油加朗姆酒
打发好的
淡奶油为何
会变稀
答:
没有打发到位,没有坚固。材料:白砂糖、
淡奶油
牛奶。1、首先,提前将水放入冰箱冷冻一段时间,然后冷冻到冰水中。2、将奶油倒入干净的容器中,加入糖。3、把奶油容器放进冰水里。4、用打蛋器低速搅拌白糖。5、打蛋器要高速,打中可以看到非常清晰的线条。6、然后一边观察一边继续打。打拔出那个坚固...
提拉米苏怎么做?
答:
第4步,把盆从热水中拿出来,然后加入
朗姆酒
,搅拌均匀。第5步,取出适量
淡奶油
,把淡奶油打发至软线鸡尾状,蛋白也打发至软性纤维状,然后将蛋白与淡奶油混合拌匀。第6步。把蛋白和淡奶油混合均匀,之后取出1/3加入蛋黄奶酪糊中,搅拌均匀,然后,再把拌好的糊倒进蛋白和淡奶油混合物中,慕斯糊就...
慕斯蛋糕在制作过程中的注意事项
答:
6、慕斯在没有加镜面果膏时,可长时间冷冻,当你淋上时不能长时间冷冻,一般在30分钟内。淋制镜面果膏时温度适中即可。镜面果膏配制:水240克;光亮膏:300克 少许色素。黄金南瓜慕斯材料(可以制作15个)牛奶:140g
淡奶油
:120g 吉利丁:10g 南瓜泥:400g
朗姆酒
:15g 打发淡奶油:150g(加入20g...
奶油
冰淇淋的制作方法和配方
答:
鸡蛋 2个牛奶 500ml
淡奶油
250ml细砂糖 200g
朗姆酒
100ml步骤:将牛奶和淡奶油加入锅中加热,直到处于微温状态在另一个碗中, 打2个鸡蛋并加入白砂糖,搅拌均匀将蛋黄糊倒入锅中,不停地搅拌, 然后加入朗姆酒。冷却后将混合液放入冰箱冷冻2小时,然后倒入带有搅拌器的冰激凌机中,按照厂商的指示进行搅拌...
淡奶油
可不可以用鸡蛋清直接打,
什么
都不加???
答:
一、
淡奶油
使用之前要在冰箱冷藏24小时以上。二、打奶油之前将打蛋盆和打蛋头都放冰箱冻一会儿,淡奶油倒入打蛋盆。三、电动打蛋器道开最高档,开始打发奶油,悬空着打,不要碰盆底和盆边,一直打到提起打蛋头滴落的奶油可以保持三秒才消失。四、一次性加入细砂糖,需要
加朗姆酒
和色素的,也在此步骤...
巧克力香蕉慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:23
求“
奶油
胶冻”的详细做法?
答:
蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤:1 吉利丁提前泡水,泡至软化。2 蛋黄加砂糖打发均匀,微微发起 3 牛奶隔水加热,加入吉利丁至完全融化。4 牛奶加入蛋黄液,隔水搅拌至粘稠状,水温不要超过70度。5 加热至粘稠之后离火过筛,加入马斯卡邦芝士,搅拌均匀。6 加入蓝莓果酱,加入
朗姆酒
。7
淡奶油
打发至7成即可,...
朗姆酒
怎么做蛋糕?
答:
朗姆酒
慕斯蛋糕 主料:蛋黄3个,细砂糖50g,朗姆酒20ml,鱼胶片3片,动物
淡奶油
400g 辅料:蛋白5个,蛋黄5个,细砂糖90g,低筋面粉120g,香草精适量,各式水果200g 步骤:1.配料中45克砂糖分三次加蛋白中打发,成干性。2.配料中的蛋黄加45克砂糖搅拌均匀后,加入过筛后的低粉翻拌。3.取三分之一...
酸奶芝士冻蛋糕做法大全
答:
步骤3 奥力奥压碎加黄油拌匀,压在模具底部,放入冰箱冷藏备用。这个步骤,完全可以由家里的小朋友来完成~如果不喜欢奥利奥,可用消化饼干或其他饼干制作,也可直接用蛋糕 步骤4 蛋黄加入砂糖拌匀,加入
朗姆酒
,柠檬汁拌匀 步骤5 牛奶和
淡奶油
加热至略沸腾,慢慢倒入蛋黄中,一边倒一边快速搅拌至均匀。注意...
淡奶油
太腻了,能加君度力娇酒打发吗?应加多少?
答:
一般我都是
加朗姆酒
或咖啡酒,500g
淡奶油加
5ml左右的比例
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜