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GBT20977是什么标准
gb
/t
20977是什么标准
答:
法律分析:《
GB
/T
20977
-2007》由中国商业联合会商业
标准
中心、哈尔滨商业大学、中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会负责起草的关于中式糕点的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签的相关标准。法律依据:《GB/T20977-2007 糕点通则》全文。
gb
/t
20977是什么标准
答:
我的
gb
/t
20977是什么标准
我来答 1个回答 #热议# 武大靖在冬奥的表现,怎么评价最恰当? 百度网友0d17d44 2020-12-21 · TA获得超过690个赞 知道大有可为答主 回答量:3479 采纳率:48% 帮助的人:94.9万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
gbt20977是什么标准
答:
1. 《糕点通则(GB/T
20977-2007)》是我国的一项行业标准,由中华全国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学和中国焙烤食品糖制品工业协会糕点专业委员会共同起草。2. 该标准针对中式糕点,明确了其产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签要求。适用范围涵盖中式糕点,但不包括裱花蛋糕和月饼。3. ...
gb
/t
20977是什么标准
答:
标准包括国家标准、行业标准、地方标准和团体标准、企业标准
。国家标准分为强制性标准、推荐性标准,行业标准、地方标准是推荐性标准,强制性标准必须执行。法律依据:《中华人民共和国标准法》第二条 本法所称标准(含标准样品),是指农业、工业、服务业以及社会事业等领域需要统一的技术要求。标准包括国家...
月饼执行
标准
使用
GB
/T
20977
是否涉及食品安全问题?
答:
GB
/T
20977
虽名为月饼
标准
,但并不具有强制性,它更像是为月饼行业提供了一种推荐性的操作指南(注意:这并非强制执行的法规)。例如,元祖雪月饼以冰激凌的身份出现,尽管被称为月饼,但在国抽系统中由于分类问题,它并不被归类为传统意义上的月饼,这并不构成食品安全问题,更多是标签和类别划分的混淆...
芝麻香酥卷国家
标准
是不是
GB
/T
20977
答:
GB
/T
20977
-2007 糕点通则 本
标准
代替SB/T 10030-1992 蛋糕通用技术条件、 SB/T 10031-1992 片糕通用技术条件、SB/T 10032-1992 桃酥通用技术条件、SB/T 10033-1992 中式糕点分类、 SB/T 10222-1994 烘烤类糕点通用技术条件、 SB/T 10223-1994 油炸类糕点通用技术条件、SB/T 10224-1994 水蒸...
gb
20981与
20977
区别
答:
适用范围不同。1、gb20981是国标的检验号码,在食品行业中是适用于面包行业的。2、
gb20977是
适用于糕点的通用
标准
,两者的适用范围不同,也只有这一点不同。
GB
7099与GB/
20977
申证时到底用哪个?
答:
1. 使用的范围不同:
GB
7099是强制
标准
,适用于裱花蛋糕和月饼。而GB/T
20977是
适用于中式糕点的标准,不适用于裱花蛋糕和月饼。2. 标准的要求也不同:GB 7099是对产品的微生物指标提出严格要求的,而GB/T 20977则没有对微生物的要求,但是对产品的感官要求较为详细。在申请糕点生产许可证时,应...
食品糕点中水份含量
标准
答:
糕点食品种类繁多。不同品类糕点的干湿程度会相差很大,所以应该不会有一个统一的水份含量。在国家
标准
GBT 20977
-2007《糕点通则》中以干燥失重百分比的形式规定了不同品类糕点的含水量限值,见下图:
铜锣烧产品
标准
号
GB
/T
20977是
哪时候生产的?
答:
GB
/T
20977
-2007 糕点通则本
标准
是2007年发布的,至于问题上的铜锣烧
是什么
时候生产的,请自行查看产品的包装,如果没有生产日期是违法的。
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