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食品卫生要求
食品
的
卫生要求
包括( )。
答:
【解析】《中华人民共和国
食品卫生
法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。
食品
生产经营过程中必须符合什么
卫生
条件
答:
法律依据:《中华人民共和国
食品卫生
法》 第八条 食品生产经营过程必须符合下列
卫生要求
:(一)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;(二)食品生产经营企业应当有与产品品种医学教育网|搜集整理、数量相适应的食品原料处理、加工...
食品卫生
标准的主要内容
答:
法律分析:贮存、运输和装卸
食品
的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊
要求
,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;食品生产经营人员应当保持个人
卫生
,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食...
食品卫生
的
要求
主要包括哪些方面
答:
食品卫生要求
:四勤:勤洗手。勤剪指甲,理发。勤洗澡。勤换衣,毛巾,被褥。四防:防虫,防鼠,防潮,防污染。食品禁病:痢疾,妨害病毒性肝炎,活动性肺结核,带脓性皮肤病。发型要求 男性员工侧不过耳,后不过衣领,最长不超过五公分,最短不过两公分。女性员工刘海不能过长,不允许有头发留于工作帽...
食品
储存的
卫生
及管理
要求
是什么?
答:
食品
储存的
卫生
及管理
要求
如下:1. 食品上架时,应离地面至少15厘米,离墙面至少5厘米,确保储存空间适宜。2. 储存温度和相对湿度需符合规定:- 干货储存:温度10摄氏度到21摄氏度,相对湿度50%到60%。- 冷藏储存:温度5摄氏度或更低,相对湿度80%到90%。- 冷冻储存:温度-18摄氏度或更低。3. ...
食品
摊贩必须符合什么
卫生要求
答:
食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。《山东省食品摊贩和城乡集市贸易
食品卫生
管理条例》第八条规定:食品摊贩和城乡集贸市场食品生产经营场所必须符合下列基本
卫生要求
:(一)周围环境清洁,无污染源;(二)场地内地面平整、坚实,水源充足并符合国家生活饮用水卫生标准,排水...
食品
的
卫生要求
包括哪三项
答:
(一)
食品
的
卫生要求
包括以下三项:1. 基本要求:食品应无毒、无害,符合营养要求,并具有相应的色、香、味等感官性状。2. 针对婴幼儿食品的特殊要求:婴幼儿的主、辅食品必须符合卫生部制定的营养卫生标准。这些标准包括《婴幼儿食品》(包括婴配方乳粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,婴幼儿配方乳粉及婴幼儿补充谷粉,...
食品
经营过程
卫生
规范适用于
答:
对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的
卫生要求
,由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法作出具体规定。法律依据:《中华人民共和国
食品卫生
法》第八条,食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:(一)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的...
中华人民共和国
食品卫生
法(试行)
答:
第五条 专供婴幼儿的主、 辅食品, 必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准。第六条
食品
生产经营过程必须符合下列
卫生要求
:(一)保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离;(二)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量...
食品
的
卫生要求
包括哪三项
答:
(一) 食品的卫生1. 基本
要求
。食品的基本条件必须是无毒、无害,符合应有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。2. 婴幼儿食品。专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合卫生部制定的营养卫生标准。
食品卫生
国家标准GB10765,GB10766,GB10767,GB10769,10770-1997,包括《婴幼儿食品》(婴儿配方乳粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ,婴幼儿...
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