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面包做法大全
面包
的
做法
家庭做法?
答:
家庭自制
面包做法大全
:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。超级简单的家常面包做法:1、将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗2、在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖3、用手把...
面包
的
做法
和配方
答:
面包
的配方:高筋面粉160克,低筋面粉40克,酵母3克,糖16克,盐3克,水96克,鸡蛋28克,黄油16克。【第14名】巧克力菠萝圆面包 这种巧克力菠萝面包含水量比较低,很容易揉成面团。特色风味是制作外层菠萝酥皮。面包的配方:高筋面粉168克,低筋面粉42克,酵母3克,糖34克,盐3克,水100克,淡奶油...
家庭
面包
的
做法
自制面包的做法
答:
老式
面包
的
做法
:主料:高筋面粉140克、糖16克、低筋面粉60克、酵母4克、清水160克。辅料:低筋面粉60克、高筋面粉120克、全麦粉20克、蛋液60克、糖64克、水36克、盐4克、黄油48克、奶粉16克。1、先将酵头的食材投入到厨师机里揉至无干粉状态,然后放在温暖的地方进行发酵,2、发酵好的酵头内...
烘焙
面包做法大全
烘焙面包做法有哪些
答:
1、
做法
一:土豆
面包
(1)高筋面粉1000克,土豆500克,酵母30克,面包改良剂25克,土豆粉适量,黄油75克,精盐2小匙。(2)把土豆洗净,擦净水分,先切成两半,放入蒸锅内,旺火蒸15分钟至熟,取出晾凉,剥去外皮,再捣成土豆泥。(3)高筋面粉、面包改良剂、酵母、精盐和黄油放入容器内,加入清水...
面包
怎么做_面包的10种
做法大全
答:
面包
的具体
做法
步骤 1、把纯牛奶、全蛋液、盐和细砂糖放入面包桶里 2、筛入高粉,在面粉上挖个小坑埋好酵母 3、启动面包机和面程序,二十分钟揉面完毕,加入软化好的黄油,继续揉面到完全阶段 4、盖保鲜膜室温发酵至1.5至2倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕 5、取出面团挤排气,按60g/...
面包
的家常
做法
答:
鸡腿
面包
的
做法
步骤1 鸡琵琶腿剔骨后肉朝上翻 步骤2 剔骨后的鸡琵琶腿加入奥尔良腌料,搓匀后放冷藏过夜 步骤3 烤盘铺锡纸放入腌好的鸡琵琶腿 步骤4 烤箱预热220度烤25分钟 步骤5 除黄油以外,面团材料放入面包机桶,揉成面团后放入黄油 步骤6 揉好的面团 步骤7 搓条,切剂子,揉圆 步骤8 烤好...
面包
的制作方法
答:
圣诞树椰蓉
面包
的
做法
步骤1 除黄油以外,其他材料放入面包机桶内 步骤2 揉成团后加入黄油 步骤3 揉好的面团 步骤4 取出50克面团加入可可粉,揉成棕色面团备用,其余面团分成三份 步骤5 夹馅材料,做好备用 步骤6 面团擀开直径大约15厘米,包入椰蓉馅 步骤7 包成三角形状捏紧 步骤8 巧克力面团搓...
烤
面包
的
做法
有哪些(烤面包的做法有哪些步骤)
答:
(1)准备切片
面包
,100g左右黄油,适量辣椒、香菜末、盐,5瓣大蒜。(2)蒜香烤面包第一步是制作蒜酱,将蒜搅拌成蒜汁。(3)将黄油放入锅中融化之后,加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等,充分搅拌均匀。(4)在面包片上浅浅地划开一个口子,注意不要切断,将步骤3)中调好的蒜汁均匀涂抹在面包片上...
如何自制
面包
简单
做法
答:
【
做法
】1.把所有的原料(除黄油外)揉成面团,我用的是
面包
机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2.发酵至2.5倍大时,分成四份,揉圆松弛15分钟。3.将面团擀成椭圆形,底边压薄。卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。4.表面刷蜂蜜水(蜂蜜和水的比例是1:1)...
家庭自制
面包
的配方和方法
答:
1、将
面包
坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中,先1档低速搅拌2分钟,搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面,揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。2、加入面包坯子材料中的黄油,先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。3、再用5档高速揉面10分钟,揉至面团表面变得特别细腻光滑,同时能拉出透明且有弹性...
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