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非脂乳固体的计算方法
...为每一百克内含
脂肪
3.3克,蛋白质2.9克,
非脂乳固体
8.5克。脂肪比蛋白...
答:
(3.3-2.9)/2.9=13.79 脂肪比蛋白质多13.79 (8.5-3.3)/8.5=61.17 脂肪比非
脂乳固体
少61.17 这种问题不是开玩笑吧?
一般牛奶包装上都有叫
非脂乳固体
,他都包含什么?
答:
指牛奶中除了脂肪(一般的刚从奶牛乳房中挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3%左右,根据季节不同略有区别)和水分之外的物质总称。
非脂乳固体的
组要组成为:蛋白质类(2.7%~2.9%左右)、糖类、酸类、维生素类等。鲜奶的非脂乳固体一般为9%~12%左右。其中蛋白质具有水合作用性质,在均质过程中它与乳...
非脂乳固体
34%等于多少蛋白质
答:
非脂乳固体
34%等于多少蛋白质... 非脂乳固体34%等于多少蛋白质 展开 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览7 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 蛋白质 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名 回答自动保存中为你推荐:特别推荐...
乳和乳制品中
非脂乳固体的
测定实验目的是什么
答:
试样中总固体的含量按下式计算:3.2 脂肪的测定 按GB5413.3-2010中规定的
方法
测定。4.非脂乳固体含量
的计算
XNFT= X - X1 XNFT——试样中
非脂乳固体的
含量,g/100g;X ——试样中总固体的含量,g/100g;X1——试样中脂肪的含量,g/100g;以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术...
牛奶中的“
非脂乳固体
”是什么物质?
答:
1、在
非脂乳固体
不变的前提下,粘度随脂肪的增加而增加;2、在
乳脂肪
含量不变的前提下,粘度随非脂乳固体含量的增加而增加;3、在总乳固体含量不变的前提下,脂肪含量大于3%时,粘度与脂肪含量成反比;当脂肪含量小于3%时,粘度与脂肪含量成正比;4、非脂乳固体含量为9%、乳脂肪含量为3%的配方组合,...
伊利纯奶上写
非脂乳固体
大于或等于百分八点五是什么意思
答:
伊利纯奶上写
非脂乳固体
大于或等于百分八点五的意思,是指牛奶中除了脂肪和水分之外的所有物质总量大于或等于百分八点五。非脂乳固体是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物质总称。其主要组成为:蛋白质类(2.7%~2.9%左右)、糖类、酸类、维生素类等。鲜奶的非脂乳固体一般为9%~12%左右。其中蛋白质...
牛奶里的
非脂肪固体
是什么?
答:
所以,非脂乳固体,就是指牛奶中除了脂肪(一般的刚从奶牛乳房中挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3%左右,根据季节不同略有区别)和水分之外的物质总称。
非脂乳固体的
组要组成为:蛋白质类(2.7%~2.9%左右)、糖类、酸类、维生素类等。鲜奶的非脂乳固体一般为9%~12%左右。
非脂乳固体
≥8.1是什么
答:
其次我们在看≥8.1这个具体数值,指的就是每一百毫升的牛奶中除了脂肪以外的所有固体物质含量大于等于8.1g,这才是正常且标准的牛奶,能够帮助人体补充足够的营养。我们可以把
非脂乳固体
≥8.1看作判断牛奶营养价值的指标,这个指标越高,说明牛奶的营养越丰富质量越好。通过以上的介绍,相信大家应该...
牛奶中的
非脂乳固体
是什么物质 非脂乳固体是什么
答:
在
乳脂
含量不变的前提下,脱脂乳的黏度随着固体含量的增加而增加;在牛奶总固体含量不变的前提下,当脂肪含量大于3%时,粘度与脂肪含量成反比;当脂肪含量小于3%时,黏度与脂肪含量成正比;采用脱
脂乳固体
含量为9%,乳脂含量为3%的配方组合,可获得产品的最佳粘度和30天的保存期,且成本不太高。
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