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软炸肉怎么做好吃不硬
软炸肉
的家常做法
答:
2. 腌制:在肉片中加入姜末、盐、白胡椒粉和料酒,抓匀后腌制20分钟,让肉片充分入味。3. 制作面糊:将鸡蛋打入碗中,加入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,直至面糊无颗粒状。面糊的稠度应适中,太稠则
炸
出的肉片外壳过厚,太稀则挂不住。4. 挂糊与炸制:将腌制好的肉片逐片挂上面糊,确保每片肉都均...
如何
在家制作很
好吃
的
软炸肉
条?
答:
裹浆:将腌好的肉条捞出,沥干水分,先放入蛋液中滚一遍,让肉条表面均匀覆盖上蛋液。接着,将肉条放入面粉和淀粉的混合物中,确保每一条肉都均匀裹上一层干粉。
炸
制:在锅中倒入足够的油,烧至五成热(大约150°C)。将裹好粉的肉条逐个放入油锅中,注意不要放得太密集,以免粘连。炸至肉条表面...
如何
在家制作美味的
软炸肉
条?
答:
1、把肉切成条。2、用鸡蛋,淀粉,少量清水,加盐,糖,白胡椒粉,调成糊状。这个糊不能太稀,太稀的话挂不住的。3、烧油锅到七成热。肉条均匀的沾上面糊,下锅
炸
。炸到金黄色,捞出来把油控一控。4、沾椒盐,开吃。猪油适量香油适量淀粉适量盐适量胡椒适量蛋清1个 做法 请点击输入图片描述 ...
软炸肉
的家常做法家常软炸肉的做法
答:
1、食材;猪肉500g、鸡蛋1个。2、猪肉切薄片,加入适量生抽,加入少许黑胡椒粉,加入孜然末,加入少许葱姜丝,加入少许盐,腌制一会,入味后入油锅。3、锅烧至七成热加入肉片,加入少许盐。加入一个鸡蛋,加入肉片,倒入适量水拌匀。4、
炸
熟后盛出,盛出后再炸一遍。
软炸肉的做法,
软炸肉怎么做好吃
,软炸肉的家常
答:
软炸肉
条的做法 1.猪肉切条 2.加盐胡椒粉腌制,然后加一个蛋清(目的是炸出来软,颜色发白)如果自己家吃就加整个鸡蛋,淀粉先少加 3.调成这样(如图)如果干的话,加点水;稀的话加淀粉,自己灵活点。如果肉多,就加2个蛋清或者全蛋。4.锅里多加点油 5.一定要油温高点再炸,七成油温最佳,...
软炸肉
正宗做法
答:
软炸肉
条的做法 猪瘦肉(我用的是梅花肉,
不硬
),切成1厘米宽肉条。请点击输入图片描述 加料酒生抽胡椒粉腌渍15分钟 请点击输入图片描述 加淀粉,鸡蛋,一勺熟油,挂糊,酸奶粘稠状。请点击输入图片描述 油温热到筷子插里冒泡,第一遍炸到浅黄。请点击输入图片描述 第二遍油温升高,复炸30个数。
软炸肉
的做法
答:
软炸肉
的做法 我来答 1个回答 #国庆必看# 全家游
如何
体验多种玩法?乾莱信息咨询 2022-09-29 · 百度认证:内蒙古乾莱科技官方帐号 乾莱信息咨询 向TA提问 关注 展开全部 主料:猪里脊500g、生姜2片、花椒面小半勺、葱段一撮、黑胡椒1克、生抽一大勺、盐1克、水两大勺、鸡蛋两个、红薯淀粉2勺。
软炸肉怎么做
答:
第一步:先将五花肉清洗干净之后用刀切成薄片的形状,再向装有五花肉的碗里面加入适量的白糖、食用盐、胡椒粉、生抽还有适量的料酒搅拌均匀之后腌制半个小时左右。做这道炸酥肉一定要用五花三层的五花肉才行,这样肥瘦相间的五花肉做出来的味道和口感才
好吃
。第二步:拿一个大碗,碗里面打入一个鸡蛋,再...
酥酥的
软炸肉
条
怎么做好吃
又简单,做法图解分享,吃货
答:
猪里脊或猪外脊肉 :500 辅料 姜 :适量 鸡蛋 :1 十三香 :适量 自制麻椒粉 :适量 面粉 :适量 红薯淀粉 :适量 陈醋 :适量 白糖 :适量 葱 :适量 黑胡椒 :适量 番茄酱 :适量 具体步骤 第一步 1.里脊肉去掉筋膜,切厚片。第二步 2.厚片 第三步 3.厚片改刀成为1指宽的条。第四...
软炸肉的做法步骤图,
软炸肉怎么做好吃
答:
软炸肉
的做法 把里脊肉切成5㎜左右的厚片儿,在碗里放入酱油、(稍多些)鸡精、糖、料酒、耗油、花椒粉、葱、姜,蒜。用一次性手套抓匀,都抓一会更入味。放入冰箱冷藏2小时以上。面粉,少许盐,2个鸡蛋(我放的是全蛋,也可以只放蛋黄。)水要慢慢放,一边调一边放。画圈时能留下痕迹。拿起筷子...
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