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贵州红酸汤的做法及配方
凯里
红酸汤的做法和配方
答:
凯里红酸汤的做法和配方如下:工具/原料:
凯里红酸汤350克、猪油26克、番茄300克、姜12克、盐3克、草鱼3斤左右、蘸料:糊辣椒8克、蒜2瓣、盐2克、木姜子油5克、柠汁几滴、做鱼的水700克左右、葱一根、香菜两根
。1、材料准备好,鱼洗净切连身段,下面不断。2、酸红汤和配料。3、这两样法宝。...
贵州
凯里
酸汤的做法
答:
10、贵州凯里酸汤鱼
的做法配料
表是西红柿食盐糯米酒做法步骤1西红柿切片,如果没有红酸汤也可以多用两个西红柿,去皮切丁其他配料切碎木姜子要用刀压扁破壁香味才能出来,用木姜子油也可以2
贵州的
酸汤。11、酸汤的种类
贵州酸汤的
种类还有很多种,若以汤的质量和清澈度来分有高酸汤上酸汤二酸汤清酸汤浓酸汤...
贵州酸汤的做法及配方
怎样做贵州酸汤
答:
1、大米,面粉,番茄,矿泉水,嫩姜。2、大米淘洗干净加1000毫升水煮成粥备用
;3、50克面粉加100毫升水调散,剩下400毫升水烧开,倒入面粉水调成糊状;4、准备好干净无油无水的瓶子或者坛子(大容量),把粥过滤,只要米汤,等米汤和面粉汤的温度降到50度时混合,两种汤的温度降到30度时密封。最重...
酸汤的做法
答:
1选取主料大米,可以是当地产的各种籼米,粳米,糯米等,野生西红柿,大白菜或者青菜2选取配料
,制作酸汤一般不用配料,只需加入适当的精盐但根据个人嗜好,常选用的有白酒,料酒,甜酒,红白糖,冰糖,干辣椒,姜;1配料熟羊肚150g,腐竹60g,烟熏竹笋50g,胡萝卜100g,西红柿2个,鸡蛋2个,酸辣汤调味料...
红酸汤的做法和配方
答:
做法:把西红柿捣烂,与调好的糊拌匀,放入干净的泡菜坛中,最后再上面再撒点白酒,密封发酵30天后即可取用
。红酸汤做法三 这种做法是
先做出白酸汤,然后再加上炸辣子调成红酸汤
,还可以加上生姜、葱、以及其它一些自己喜欢的配料。白酸汤的做法有点麻烦。把煮开的淘米水密封发酵,等它变酸,这个过程...
酸汤的做法和配方
答:
1准备葱花姜粒蒜末花椒2油六成热的时候下锅,轻爆,出香味片刻,加醋,依口味定量,翻炒三辆下,待油温升至九成,加水高汤更佳适量,盐若干3开锅以后,放少许味精,搅拌,关火4酸汤出锅。常用的
酸汤的做法
一般有两种一种是经过发酵的
贵州红酸汤
料,一种是用黄灯笼辣椒酱泡野山椒和白醋等调料熬制...
红酸汤的制作方法
答:
做红酸汤很简单的,
红酸汤的配方
比例。所需材料:杂交西红柿4斤,本地毛辣果3斤,本地红线椒3斤,食盐2两,自家酿的土茅台2两。方法步骤:一、把西红柿、毛辣果、红线椒洗净,晾干水分备用。二、把红线椒切段,西红柿和毛辣果切成适当大小的块。三、把切好的原材料混合,放入搅拌机中,打成茸状...
贵州酸汤的做法及配方
答:
先将大米或糯米淘洗两遍,取第二遍的淘米水倒入泡菜坛中,米加较多的水上锅小火慢煮至米粒开花(半熟),然后把米滤出,将热米汤(注意温度要维持在40℃-50℃)倒入坛中,再倒入少许老白酸汤,加盖碗、浇上一圈水,静置发酵24小时后即成,
做法
十分简单。面制白酸
贵州酸汤的
7种做法,却没多少...
正宗
酸汤的制作方法
答:
1、您好,酸汤的正宗做法如下
配方
西红柿10千克白酒250克盐30克1将大的器皿洗净晾干备用,西红柿洗净沥干水分备用2将西红柿加入大的器皿中捣烂3在器皿中加入白酒盐搅拌均匀4将器皿密封,放置阴凉通风处。2、正宗
酸汤的制作方法
酸汤的做法
1
配料
熟羊肚150g,腐竹60g,烟熏竹笋50g,胡萝卜100g,西红柿2个,...
家常酸汤的做法和配方
怎么做好吃 红酸汤可以做什么菜
答:
辅料 小西红柿糟辣椒 适量 葱 适量 盐 适量 味精 少许 步骤 1.小西红柿糟辣椒,倒一小碗出来。2.冷水一锅,放入糟辣椒,煮开。3.莲花白洗干净,撕开。4.煮开后五分钟,用密漏滤出渣,渣不要。5.放入莲花白煮 6.煮开十分钟放盐继续煮 7.整个过程大概十五分钟后关火,放味精。8.最后放葱花...
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