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贵州红酸汤的做法及配方
遵义
红酸汤的做法和配方
答:
1、
红酸汤
用料:西红柿10千克、白酒250克、盐30克;2、
做法
:西红柿洗净捣烂,放入大的器皿里(洗净不粘油);3、加入散装白酒、盐少许。3、密封保管45天发哮即可食用。(切忌不能粘油)4、此菜既有滋阴壮阳,键胃补肾的功效,老少皆益。
酸汤的做法和配方
答:
酸汤是
贵州
凯里的名菜,具体
做法和配方
如下:用料:凯里
红酸汤
350克、猪油26克、番茄300克、姜12克、盐3克、草鱼3斤左右、蘸料:糊辣椒8克、蒜2瓣、盐2克、木姜子油5克、柠汁几滴、做鱼的水700克左右、葱一根、香菜两根。步骤:1、材料准备好,鱼洗净切连身段,下面不断。2、酸红汤和配料。3...
遵义
红酸汤的做法和配方
答:
1、
红酸汤
用料:西红柿10千克、白酒250克、盐30克;2、
做法
:西红柿洗净捣烂,放入大的器皿里(洗净不粘油);3、加入散装白酒、盐少许。3、密封保管45天发哮即可食用。(切忌不能粘油)4、此菜既有滋阴壮阳,键胃补肾的功效,老少皆益。
酸汤的做法和配方
答:
酸汤是
贵州
凯里的特色菜肴,其
制作方法和配方
如下:用料:- 凯里
红酸汤
350克 - 猪油 26克 - 番茄 300克 - 姜 12克 - 盐 3克 - 草鱼 约3斤 - 蘸料:- 糊辣椒 8克 - 蒜 2瓣 - 盐 2克 - 木姜子油 5克 - 柠汁 几滴 - 做鱼的水 约700克 - 葱 1根 - 香菜 2根 步骤:1. ...
贵州酸汤的做法及配方
答:
300克红酸汤可以煮鱼、肉等3斤左右!为一次用量!每次盛出酸汤不得超过原
酸汤的
50%,用完酸汤后必须加以养护,煮好的米汤凉至50度后加入原始酸汤中,因为酸汤里有乳酸菌加超过50度的米汤会杀死乳酸菌使汤不能继续使用!
贵州酸汤
发酵酸,汤里有丰富的口感,特别开胃。
遵义
红酸汤的做法和配方
遵义红酸汤的做法和配方是什么
答:
1、
红酸汤
用料:西红柿10千克、白酒250克、盐30克;2、
做法
:西红柿洗净捣烂,放入大的器皿里(洗净不粘油);3、加入散装白酒、盐少许。3、密封保管45天发哮即可食用。(切忌不能粘油)4、此菜既有滋阴壮阳,键胃补肾的功效,老少皆益。
贵州酸汤的做法及配方
答:
300克红酸汤可以煮鱼、肉等3斤左右!为一次用量!每次盛出酸汤不得超过原
酸汤的
50%,用完酸汤后必须加以养护,煮好的米汤凉至50度后加入原始酸汤中,因为酸汤里有乳酸菌加超过50度的米汤会杀死乳酸菌使汤不能继续使用!
贵州酸汤
发酵酸,汤里有丰富的口感,特别开胃。
贵州酸汤的做法及配方
怎样做贵州酸汤
答:
300克红酸汤可以煮鱼、肉等3斤左右!为一次用量!每次盛出酸汤不得超过原
酸汤的
50%,用完酸汤后必须加以养护,煮好的米汤凉至50度后加入原始酸汤中,因为酸汤里有乳酸菌加超过50度的米汤会杀死乳酸菌使汤不能继续使用!
贵州酸汤
发酵酸,汤里有丰富的口感,特别开胃。
红酸汤
要怎么做?
答:
一、用料:西红柿10千克、白酒250克、盐30克 二、制作:1、西红柿洗净捣烂,放入大的器皿(洗净不粘油)里;2、加入散装白酒、盐少许;3、 密封保管45天发哮即可食用 (切忌不能粘油);4.此菜既有滋阴壮阳~~键胃补肾的功效 老少皆益。三、成品展示:...
酸汤
菜
的做法
答:
4、酸汤是
贵州
凯里的名菜,具体
做法和配方
如下用料凯里
红酸汤
350克猪油26克番茄300克姜12克盐3克草鱼3斤左右蘸料糊辣椒8克蒜2瓣盐2克木姜子油5克柠汁几滴做鱼的水700克左右葱一根香菜;以
汤的
原料来分有鸡酸汤鱼酸汤虾酸汤肉酸汤毛辣角酸汤菜酸汤等以民族来分有苗族酸汤侗族酸汤水族酸汤布依族酸汤...
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