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藕片发紫是怎么回事
藕用水焯完
怎么
变成
紫色
的
了
?
答:
在空气中氧化了
,不妨切好后加白醋和清水泡,过水时也要加白醋,及时淘凉,伴出的藕又白又脆
藕片
里面变成
紫色
能吃吗
答:
藕里的淀粉,遇到碘盐里的碘会变蓝,结合藕色会发紫
。是
氧化作用
,变成黑色才是坏了!不过还是不要吃了~
莲藕为什么
煮出来是
紫色
的
答:
回答 莲藕被烹煮后变紫是
正常情况
,由于莲藕中含有大量的淀粉,在烹煮莲藕的过程中为了使莲藕的味道更为鲜美会放入一些食盐来调味,而我国的食盐都是加碘盐,碘元素容易和莲藕中的淀粉发生反应,使淀粉表面产生变化,从而出现莲藕或汤水变为紫色的情况。一、莲藕为什么煮出来是紫色的 1、烹饪莲藕后出...
藕片发紫
是否坏了
答:
是用开水烫过后就变色
了
吧?我也遇到过几次,没关系,吃了没反应的,也没有
什么
怪异的味道,呵呵 ~当然,如果你已经确认藕已经变质坏掉了,肯定里面的细菌已经超出正常值了,还是不吃为好,对身体有害无益
莲藕
煮
了
发黑
怎么
办 莲藕煮了发黑如何处理?
答:
这种情况是正常现象
,一般都是可以正常食用的,不会对身体造成影响。4.另外藕在煮的过程中发黑,也有可能是也金属生成了深色的鞣质盐,要是遇到铁之后就会变成蓝色,如果用铁锅煮藕汤就会造成汤色发黑的情况,所以建议可以用陶瓷或者是不锈钢器皿来煮,避免使用铁锅、铝锅等,减少氧化发黑。
藕片发紫
可以吃吗
答:
莲藕发紫
可以吃吗?这个是不影响口感的,是可以继续吃的。
孩子老是咳嗽,医生说脾胃虚,吃
了
药
怎么
还是不见好啊
答:
孩子突然咳得很严重,并且呼吸困难,可能有异物堵住
了
气管。容易误吞的东西有花生、铅笔套、药丸、纽扣、硬币等,这类情形非常危险,应及时去医院。 2. 发高烧、咳嗽、喘鸣并伴有呼吸困难,需立即送医院紧急处理。 3. 婴儿很容易患毛细支气管炎,这是肺炎的一种。患儿脸色不好,常
发紫
,或者呼吸增快、招肩呼吸,加上...
藕片发紫
是否坏了
答:
是用开水烫过后就变色
了
吧?我也遇到过几次,没关系,吃了没反应的,也没有
什么
怪异的味道,呵呵 ~当然,如果你已经确认藕已经变质坏掉了,肯定里面的细菌已经超出正常值了,还是不吃为好,对身体有害无益
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