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藕片发紫可以吃吗
如题所述
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第1个回答 2021-01-25
莲藕发紫可以吃吗？这个是不影响口感的，是可以继续吃的。
相似回答
莲藕
为什么煮出来是紫色的
答：
回答
莲藕
被烹煮后变紫是正常情况，由于莲藕中含有大量的淀粉，在烹煮莲藕的过程中为了使莲藕的味道更为鲜美会放入一些食盐来调味，而我国的食盐都是加碘盐，碘元素容易和莲藕中的淀粉发生反应，使淀粉表面产生变化，从而出现莲藕或汤水变为紫色的情况。一、莲藕为什么煮出来是紫色的 1、烹饪莲藕后出...
藕片
里面变成紫色
能吃吗
答：
藕里的淀粉，遇到碘盐里的碘会变蓝，结合藕色会
发紫
。是氧化作用，变成黑色才是坏了！不过还是不要吃了~
炒菜怎么不变色
答：
不盖锅盖也
可以
，但是菜容易炒的生，而且时间长。土豆话是可能是氧化了，切时动作要快，放空气里时间长了氧化就变色了，切好后如果暂时不用要放进水里，可以防止氧化。但是浸过水的土豆不适合做糖醋土豆丝这类要脆一点的菜。容易变的很酥 1、盖锅要适时。如果一开始把锅盖得严严的，就会褪色发黄...
三个月的宝宝流鼻涕,咳嗽怎么办
答：
宝宝患风热咳嗽时,还
可以
给他吃冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒
藕片
、炒苦瓜,这同样起到消内热、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止
食用
,如羊肉、狗肉、乌骨鸡、鱼、虾、枣、桂圆肉、荔枝、核桃仁、辣椒、樱桃、蚕蛹。 内伤咳嗽 内伤咳嗽指长期的、反复发作的慢性咳嗽。或是因感冒发烧引起的咳嗽,虽然感冒发烧的...
咳嗽干咳了很久还没好,这严重的话,该怎么办好
答：
⑤、还
可以
给孩子用冬瓜煨汤、炒丝瓜、炒
藕片
、炒苦瓜,同样可起到消内热、袪火、止咳的作用。孩子风热咳嗽时,辛辣、容易上火的食物不要吃,如羊肉、狗肉、乌骨鸡、蚕蛹、鱼、虾、枣、桂园肉、荔枝、核桃仁、樱桃、辣椒,应禁止
食用
。内伤咳嗽就是指那些长期的反复发作的慢性咳嗽,或是因感冒发烧引起的,感冒、...
藕片发紫
是否坏了
答：
是用开水烫过后就变色了吧？我也遇到过几次，没关系，吃了没反应的，也没有什么怪异的味道，呵呵 ~当然，如果你已经确认
藕
已经变质坏掉了，肯定里面的细菌已经超出正常值了，还是不吃为好，对身体有害无益
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藕焯水后发紫要警惕
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