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腌排骨有点臭了怎么补救
刚
腌
几天
的排骨有
味道
了怎么
办
答:
1、倒一些醋或食盐,泡10分钟左右,然后用清水清洗
;2、放在淘米水里面泡10分钟左右,然后将淘米水洗,最后用清水洗。3、用白酒或者葡萄酒码一下,做菜的时候多用点葱姜,酱,味道稍微做重点就可以了。
我
的
腊猪
排骨
和腊猪脚
有些臭味了
,丢了又可惜了,要
怎么
煮?加些什么调...
答:
可以多放一些白酒和辣椒就可以遮住了
。具体做法:先用开水抄两遍,然后用高压锅炖熟。捞出。难后锅里放油,五成热放冰糖,冰糖化了可以放入排骨和猪脚,放白酒,老抽,料酒,辣椒,10分钟出锅。估计就剩肉的香味了。我平时也是很节省,腊猪排骨和腊猪脚丢了也确实可惜,为了楼主健康考虑,还是别吃了...
排骨臭了怎么
处理才能吃
答:
1. 倒一些醋或食盐,泡10分钟左右,然后用清水清洗
。2. 在淘米水里面泡10分钟左右,然后将淘米水洗,最后用清水洗。3. 用白酒或者葡萄酒码一下,做菜的时候多用点葱姜、酱等佐料。排骨经过上述处理后可以去除异味,更适合红烧或者做成口味比较重的菜肴。如果排骨臭味较重,可以尝试使用料酒、大味等佐...
腌的
肉
有点臭怎么
处理
答:
焯水是减轻腐臭味的好方法
。注意,要采用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐,肉熟透后,把肉捞起来,然后用清水冲洗一下,即可去掉大部分异味啦。
盐水浸泡去臭味
盐处理
也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一...
腌肉盐放少了肉变味
了怎么
办?
答:
2. 煮熟或烤熟:如果腌制的肉已经变质或味道不佳
,可以将其煮熟或烤熟,这样可以改变味道并且消除细菌。但是需要注意的是,煮熟或烤熟的肉糜有可能口感变硬。3. 加入辅料:在肉上撒上少许五香粉、花椒粉、姜、蒜等调料,能够让腌肉的味道变得更浓更好吃。可以根据口味和个人喜好添加相应的调料。需要...
腊肉
排骨臭了
,
怎么
去除臭味
答:
你好 切成小片或小块,泡在温开水里,多泡两次
腌的排骨有臭味
答:
腌的排骨有臭味
,说明已经变质了,很可能盐放少了或者是方法问题。下面来看看
腌制排骨怎么
保存以及相关知识。腊排可以放在干燥通风的地方保存,也可以放到冰箱里面保存,但一定要注意,如果从冰箱里面拿出来放到常温底下保存,一定要把腊排晒干以后继续保存,因为拿出来以后表面会凝结水珠,如果不晒干的话很...
腌制腊排骨有臭味了
有什么做法,请高手指教,谢谢
答:
腌制腊排骨有
臭味,说明食物已经发生腐烂质变,会产生有害物质。无论什么做法,只是掩盖臭味而已,并不能消除有害物质。所以,对
发臭了
的腊排骨,唯一的正确做法就是丢掉。
排骨臭了怎么
去除臭味
答:
排骨臭了,去除臭味的方法有:将排骨冲洗干净后,在水里放一点醋,反复浸泡3次,漂洗后用清水煮一遍;
或在盆里倒一些醋或食盐
,把排骨泡10分钟清水洗干净,用淘米水泡10分钟洗,再用清水洗,最后用白酒或者葡萄酒码一下即可。有以下两种办法可以去除排骨的异味:方法一、1、将排骨冲洗干净后,分解成...
做出来
的
糖醋
排骨
一股臭肉味
怎么
回事
答:
选材:新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润。1、估计是选材不够新鲜;2、没有进行
腌制
,做出来的有股肉腥味。解决办法:选择新鲜的子排;用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。小小见地希望给你带来帮助 ...
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