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腊鸡的家常做法简单做法
腊鸡怎么炒好吃又
简单
香辣爽口辣椒炒
腊鸡家常做法
答:
1、准备材料:
腊鸡
半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣。2、腊鸡洗净切成两半,再切成大块。锅内加水冷水倒入腊鸡,加入葱段、姜片煮开。开锅倒入白酒煮30分钟(主要是去腥除咸味)后捞出备用。3、葱、蒜切末,红尖椒、青...
腊鸡家常
烹饪方法
答:
腊鸡的做法
所需要准备的食材和调味料腊鸡茶油豆豉黄灯笼辣椒鸡精做法1将腊鸡切成块状,放入水里浸泡掉表面的盐分,大概浸泡30分钟即可 2然后将水倒入锅里烧开后再煮一会,大概煮十分钟就可以 3将茶油。可以做香菇炖腊鸡,需要准备香菇,腊鸡,盐,蒜,葱,陈皮,生姜,鸡精,胡椒粉,料酒,酸辣酱,花椒...
自制
腊鸡
腊鱼
的家常做法
自制腊鸡/腊鱼的家常做法分享
答:
1、自制
腊鸡
:首先将肉鸡清洗干净,然后用毛巾将鸡肉上的水擦拭干净。接着将香叶、小茴香、高度白酒、食盐全部放入到鸡肉中,搅拌均匀后,用重物将鸡肉压着即可。鸡肉比较隐蔽的地方,需要单独的抹上一点食盐,不然鸡肉会臭的。将鸡肉腌制3天后,将底部的鸡肉拿到上面,上面的拿到底下,然后再把重物压在鸡...
腊鸡
肉
的做法
大全
家常
答:
把食材准备就绪,鸡肉剁块,四季豆切段,火腿肠切片,辣椒等辅料切好备用
。 油热后放葱,蒜,辣椒爆香。接着鸡块入锅淋少许水翻炒五分钟左右。四季豆下锅同样翻炒,然后加一碗水,这时调味,酱油,味精,豆瓣酱,朝天椒依次放入。等汁收的差不多,放入火腿肠,翻炒几下就可以关火了。香辣腊鸡 香...
蒸
腊鸡家常做法
,正宗蒸腊鸡怎么做
答:
蒸
腊鸡做法
:主料:腊鸡半只 辅料:油、适量 步骤:1.准备好腊鸡。大只的,切成小块,再切成小小块。2.切好后,放在盘里。3.起锅。把腊鸡放在锅里。大火。翻炒。把鸡里面的鸡油炒出来。4.炒至变颜色即可。5.隔水蒸。二十分钟。
腊鸡
怎么做好吃
答:
做法步骤1、把干辣椒放水鲜泡一下,腊鸡切成块状。2、锅中放入油,油热后放进腊鸡。3、然后加入适量的豆豉炒一下,再放进干辣椒。4、最后加入适量的酱油和盐即可。小贴士豆豉和腊鸡都是咸的,出锅前尝一尝,用不用放盐。
腊鸡的家常做法
我们需要准备的食材:鸡腿、盐、花椒、黑胡椒、白胡椒、桂皮、香叶、高度白酒...
腊鸡
怎么做好吃
答:
做法
一:
腊鸡
萝卜丁 第一步,腊鸡、干萝卜、干辣椒、葱姜蒜、生抽、料酒、鸡精、香油和盐。第二步,将干萝卜直接浸泡后切丁,将腊鸡直接下锅烧煮,葱姜蒜直接切段切末,干辣椒直接切段。第三步,备好锅加油烧热,将葱姜蒜还有干辣椒直接下锅, 加鸡块和萝卜翻炒。第四步,接着加料酒、生抽、...
腊鸡的家常做法
答:
第一步:准备适量的鸡腿,我准备了十斤左右,不过我买的是冷冻的,还有一点硬硬的,所以第一步就是要给鸡腿解冻,解冻的方式越
简单
越好,就是先把鸡腿清洗干净,然后放在清水中浸泡1-2个小时,浸泡好以后拿出来,放在干净的地方晾一晚上,把肉上面的水分晾干。如果你能买到新鲜的不需要解冻的鸡腿,...
腊鸡
炖胡萝卜
的家常做法
如何做腊鸡炖胡萝卜
答:
1、首先是清洗
腊鸡
,沥干后再切成块,里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出,炼油用。2、胡萝卜刮去老皮,姜、蒜洗好切好备用。3、锅坐火上,先用中小火练出脂肪块里的鸡油,可酌情加油,再开大火放入切好的鸡肉块并翻炒。4、待鸡块炒变色后,放入一小勺豆瓣酱,用锅铲将豆瓣酱炒散。5、再倒入少量...
腊鸡
怎么做好吃
答:
其实那位土鸡和辣味鸭基本上做
做法
都一样,是选用禽鸡鸭鹅兔开膛破肚,净加以用食盐大料腌制后。烘干或风干,待其机体本身水分蒸发,盐味和香料味渗入其内。自内而外散发出独特的腊制品味道,是地处湿热潮湿地域所特有的饮食风味。
家常腊鸡
制作。使用三黄鸡或者本地白条鸡,净重2斤半左右。开膛破肚洗净...
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