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腊鸡的家常做法简单做法
腊鸡
用冷水泡还是热水泡
答:
腊鸡
是每年过年都会腌制的一种美食,它的
做法
比较多,口味丰富,吃法多样,可以做各种各样
的家常
菜,很多人都喜欢吃腊鸡。吃腊鸡是有一定讲究的,那么腊鸡用冷水泡还是热水泡好呢?下面让我们具体来看看吧!腊鸡用冷水泡还是热水泡 一般用温水泡。由于腊鸡是先用盐腌制的,然后风干,所以盐含量太高。
冬笋鸡汤
的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
步骤1:备好
腊鸡
,马蹄,板粟,芹菜。步骤2:将腊鸡焯洗备用。步骤3:在锅里加入半锅的清水,再将马蹄板粟下锅。步骤4:再将焯好的腊鸡下锅,选择炖煮功能煮至45分钟。步骤5:汤底熟透后再加入芹菜丁提味即可。
怎么做腊鱼
视频时间 02:26
家常
菜有哪些好吃的菜谱
答:
一:虎皮青椒 材料:9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤:1:将青椒洗干净,蒜剥好。2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4:在锅中加入食用油,油热至6成时候,放入辣椒,用小火煎。5:煎青椒的时候,一边煎一边用铲子压青椒,等到...
年夜饭吃什么?
答:
做法
:把腊肉,腊肠,腊鸭和
腊鸡
都用温水清洗干净,再放进锅中隔水蒸半个小时,蒸好切片摆盘即可。三,清蒸鲈鱼 年年有鱼是年夜饭最少不了的一道菜,所有
家常
普通鱼肉个人认为最好吃的还是鲈鱼,鱼肉鲜嫩不腥,性价比也比价高,可能过年期间会稍微涨点价。这是一道老少皆宜的菜,虽然湖南人爱吃辣,...
湖南
家常
菜大全
答:
2、剁椒鱼头 剁椒鱼头以鳙鱼鱼头为主料,配以剁椒、姜、葱、蒜等调料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。3、腊味合蒸 腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属湘菜系。是以腊猪肉、
腊鸡
、腊鱼、鸡汤和调料,下锅清蒸而成。
做法简单
,其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻...
家常
菜有哪些好吃的菜谱
答:
【素炒白菜粉条】一盘白菜粉条,没有放肉,虽然觉得寡淡了一些,但是滑溜溜的粉条,筋道又入味。材料:红薯粉条1把,白菜四片,葱花,生抽,酱油,盐 1. 红薯粉条冲洗一下,泡温水中;2. 白菜切细丝;3. 炒锅中倒适量植物油,葱花煸炒出香味;4. 将白菜丝倒入锅中翻炒变软;5. 倒入适量的生抽...
湘菜有哪些特色菜?
答:
腊味合蒸的
做法
:将
腊鸡
洗净剁成小块放入碗里,腊鱼洗净放入碗里,腊肉洗净切片后平铺在腊鱼上,淋上鸡汤,撒些豆豉,放入锅中大火蒸50分钟左右,端出来撒上辣椒粉,淋上少量的热油即可。4、发丝牛百叶 发丝牛百叶是湖南传统名菜之一。发丝牛百叶是选用新鲜的牛百叶洗净后,切成细丝,就像头发丝一样的...
简单
,好吃,实惠
的家常
菜。给个方子,饭店使用
视频时间 00:46
求名师指点几道《地道
的家常
湘菜》
答:
1.将腊肉、
腊鸡
、腊鱼用温水洗净,盛入钵瓦内上笼蒸熟取出。腊鸡去骨,腊肉去皮,腊鱼去鳞;腊肉切4厘米长、0.7厘米厚的片,腊鸡、腊鱼切成大小略同的条。2.取瓷菜碗一只,将腊肉、腊鸡、腊鱼分别皮朝下整齐排放碗内,再放入熟猪油、白糖和调好味的肉清汤上笼蒸烂,取出翻扣在大瓷盘中即成。注...
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